Ovo je samo ukusan recept za salatu koji će se svidjeti svima. Tajna salate je jednostavna: trebate uzeti jednostavne sastojke, dodati nekoliko pikantnih dodataka i dobit ćete svjež i svijetao nezaboravan ukus!
Neophodno je
- - 500 g kupusa;
- - 200 g čiabate;
- - 200 g smrznutog graška;
- - 50 g parmezana;
- - 4 fileta inćuna u ulju;
- - 2 kašike žlice kiselog vrhnja;
- - 2 češnja belog luka;
- - 1 svežnja začinskog bilja;
- - limunov sok, maslinovo ulje, sol, crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Narežite ciabattu na sitne komade i stavite na lim za pečenje. Podlijte maslacem, pospite trećinom ribanog sira. Pecite pod roštiljem dok krutoni ne porumene.
Korak 2
Svježi kupus nasjeckajte tanko.
Korak 3
Zeleni grašak blanširajte 5 minuta u kipućoj vodi, bacite u cjedilo, prelijte hladnom vodom.
Korak 4
Pripremite preliv. Nasjeckajte inćune, iscijedite češnjak kroz prešu. Dodajte svježi limunov sok, mljevenu papriku, pavlaku, maslinovo ulje. Pomiješajte i posolite po ukusu.
Korak 5
Nasjeckajte zelje, pomiješajte s graškom, kupusom, ulijte preljev. Prilikom posluživanja krutone stavite u tanjir sa salatom, pospite naribanim sirom.