Želite napraviti ukusnu zdravu salatu? Onda je ovaj recept za vas! Salatu nije potrebno pripremati ljeti, jer je prilika za kupnju paradajza i svježe zelene salate dostupna i u drugo doba godine.
Sastojci za ljetnu salatu od graha i krutona
Paradajz - 2-3 komada, Zelena salata - 200-300 grama, Pileća prsa (file) - 500 grama, Crveni ili bijeli pasulj - 1 limenka
Bilo koji tvrdi sir - 300 grama, Kruton - 3 male vrećice, Lagana majoneza, pavlaka ili maslinovo ulje za dresing.
Količina sastojaka izračunava se za 6-8 porcija.
Način pripreme ljetne salate sa grahom i krutonima
Prvo skuhajte piletinu, najbolje ju je skuhati ili lagano osušiti na tavi, ali ne treba je pržiti, jer će pileći file tijekom prženja upiti višak masnoće. Rajčice sitno nasjeckajte, tri naribana sira, izrežite ili pocepajte listove salate rukama.
Sve pomiješamo u jednoj velikoj posudi, dodamo grah i kuvani pileći file isječen na male komadiće. Po želji salatu možete posoliti, dodati kopar, peršin ili omiljene začine. Ne pretjerujte!
Za zdraviju salatu začinite je maslinovim uljem. Ako ne volite maslinovo ulje, u svoju ljetnu salatu dodajte malo lagane majoneze ili kiselog vrhnja. Prilikom posluživanja salatu pospite krutonima.
