Izrada pizze prema ovom receptu neće vam trebati više od pola sata. Tajna je u tome što se tijesto umijesi u procesoru hrane. Sada ćete napraviti pizzu kod kuće lakše nego naručivanje!
Neophodno je
- Za test:
- 3 kašike brašna
- 1 kašika vode
- maslinovo ulje
- prstohvat soli
- Za punjenje:
- 300 g mocarele za pizzu
- 400 g pasirane rajčice na kriške
- punjenje po ukusu (salama u mom slučaju)
- bosiljak, majčina dušica
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Sir naribajte na gruboj ribežu. Da biste napravili tijesto: stavite brašno i sol u procesor hrane ili blender sa nastavkom za nož. Ulijte vodu i dodajte par kašika maslinovog ulja. Mljeti dok se tijesto ne počne lijepiti u grudu. Trebali biste imati prilično mekano tijesto.
Korak 2
Podijelite tijesto na dva dijela. Pospite radnu površinu brašnom, lagano uvaljajte tijesto u brašno. Razvaljajte u dva velika sloja. Naribane rajčice ravnomjerno rasporedite po svakoj podlozi, pospite naribanim sirom i rasporedite fil, na primjer 6 - 7 komada salame na svaku pizzu. Pospite bosiljkom i timijanom.
Korak 3
Stavite pizzu u pećnicu zagrijanu na 200 stepeni na 10 minuta u režimu gornjeg i donjeg grejanja, a zatim podesite režim puhanja i pecite još 5 minuta. Prijatno!
