U multivarku se mogu pripremiti ukusni domaći kolačići. Đumbir u ovom receptu daje pečenim proizvodima neobičan pikantan okus; ove kolačiće dobro je poslužiti uz šalicu kafe ujutro.
Neophodno je
- - 200 g tamne čokolade;
- - 125 g brašna;
- - 100 g grožđica i šećera;
- - 70 g putera;
- - 40 g đumbira;
- - 10 g vanilina;
- - 2 jaja;
- - 1 kašičica sode bikarbone.
Instrukcije
Korak 1
Maslac na sobnoj temperaturi zgnječite šećerom, tucite jaja, dodajte vanilin, istucite mikserom dok ne postane glatko. Utrljajte svježi korijen đumbira i dodajte smjesi.
Korak 2
Postepeno dodajte brašno i sodu bikarbonu, promiješajte. Naribajte više od polovine čokolade na grubom ribežu, ulijte u nastalo tijesto, dodajte grožđice bez koštica, temeljito promiješajte. Možete dodati orašaste plodove ako ih volite ili neko drugo suho voće.
Korak 3
Podmažite šolju multivarke uljem, u nju ulijte tijesto, odozgo pospite ostatkom čokolade. Umjesto kolača možete peći spljoštene kuglice, ali je ekonomičnije peći kolač, jer je površina posude za multivarke mala.
Korak 4
Čokoladno-licitarske kolačiće kuhajte u polaganom šporetu u režimu "Pečenje" dok se potpuno ne ispeku (ovisno o debljini sloja tijesta i načinu pripreme - prešice ili veći sloj tijesta). Mali porcionirani kolačići peku se u multivarku brzo - za 10-15 minuta, dok je za kolač potrebno dvostruko duže kuhanje.
Korak 5
Gotove kolačiće ohladite. Ako ste skuhali jedan kolač, onda ga nakon hlađenja narežite na dijelove kvadrata. Odmah nakon kuhanja stavite porcionirane kolačiće iz posude multivarke u vazu ili plastičnu posudu.
