Korak 1
Stavite med, đumbir, cimet u malu šerpu i zagrijte, povremeno miješajući. Prokuhaj. Skinite sa vatre.
Korak 2
Dodajte sodu bikarbonu, ali budite oprezni jer će se smjesa jako pjeniti. Maslac isecite na komade, stavite u istu šerpu i mešajte dok se maslac ne otopi. Dodajte jaje, brašno i umijesite
Neophodno je
- Za test:
- - 100g šećera
- - 200g meda
- - 2 kašičice. mljeveni đumbir
- - 1 kašičica. mljeveni cimet
- - 2 kašičice. soda
- - 140g putera
- - 1 jaje
- - 500g brašna
- Za glazuru:
- - bjelance
- - 150g šećera u prahu
Instrukcije
Korak 1
Stavite med, đumbir, cimet u malu šerpu i zagrijte, povremeno miješajući. Prokuhaj. Skinite sa vatre.
Korak 2
Dodajte sodu bikarbonu, ali budite oprezni jer će se smjesa jako pjeniti. Maslac isecite na komade, stavite u istu šerpu i mešajte dok se maslac ne otopi. Dodajte jaje, brašno i testo.
Korak 3
Razvaljajte tijesto, otprilike 5-7 mm, izrežite figure. Stavite u zagrijanu rernu. Pecite na 160 stepeni oko 15 minuta.
Korak 4
Za glazuru istucite bjelanjak i postepeno dodajte šećer u prahu. Stavite u vrećicu, pažljivo odrežite vrh i lijepo ukrasite.
