Meko, nježno, zadovoljavajuće, ukusno. Sve se ovo odnosi na jedan desert - kolač nazvan "Sahara". Predlažem da odvojite malo vremena za pripremu ove delicije. Neće biti izgubljeno.
Neophodno je
- - brašno - 300 g;
- - puter - 170 g;
- - šećer - 100 g;
- - jaje - 1 komad;
- - paradajz pasta - 3 kašike;
- - prašak za pecivo za tijesto - 1 kašika;
- - svježi sir - 300 g;
- - pavlaka 30% - 150 g;
- - kondenzirano mlijeko - 7 kašika;
- - crna čokolada - 50 g.
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte šećer i jedno pileće jaje kombinirajući u labavoj posudi. Tucite dok se smjesa ne pretvori u pahuljastu bijelu masu. Zatim dodajte 100 grama prethodno otopljenog putera i paste od paradajza. Takođe dodajte suvi prašak za pecivo i smešu pšeničnog brašna. Smjesu miješajte dok ne postane glatka, a zatim stavite u hladnjak na oko 30 minuta.
Korak 2
Dok se tijesto hladi u hladnjaku, pripremite kremu. Umutite svježi sir blenderom, pomiješajte sa kondenziranim mlijekom i pavlakom. Umutite otopljeni puter u posebnoj šolji, a zatim ga dodajte masi od skute. Sve temeljito promiješajte.
Korak 3
Uklonite tijesto i izrežite tako da se formira 5 identičnih dijelova. Svaku pretvorite u tanak sloj. Dobivene kolače pecite naizmjenično u pećnici, stavljajući ih na lim za pečenje s pergamentom, na temperaturu od 180 stepeni tokom 5 minuta.
Korak 4
Kad su kolači spremni, ohladite ih i odrežite višak rubova. Položite jedno na drugo, prethodno nanijevši ujednačen sloj na svaku gotovu kremu.
Korak 5
Preostale komade kolača oklagijom okrenite u mrvice i pospite ih po stranama budućeg kolača.
Korak 6
Nakon drobljenja čokolade otopite je u vodenoj kupelji ili u mikrotalasnoj pećnici. Zatim ga četkom nanesite na silikonsku prostirku. Pustite da se potpuno stvrdne, a zatim podijelite na neravne dijelove i njima ukrasite središte deserta. Sahara torta je gotova!
