Ovo je sjajan recept za ukusnu kremastu tepsiju od vanilije jedinstvene arome i narančaste note. Tepsije je vrlo jednostavno pripremiti - trebate pomiješati sve potrebne sastojke i staviti ih u pećnicu na određeno vrijeme, pa se često serviraju za doručak.
Neophodno je
- - 350 g svježeg sira;
- - 280 g skuta;
- - 200 g pavlake 20% masti;
- - 100 g suvih marelica;
- - 2 jaja;
- - 1 velika naranča;
- - 4 st. žlice griza, kukuruzni škrob, šećer;
- - 2 kašike žlice guste pavlake;
- - 10 g vanilin šećera;
- - puter za podmazivanje.
Instrukcije
Korak 1
Naribajte koricu naranče na finom ribežu, pomiješajte s gustom kremom, ostavite sa strane da smjesa malo ulije. Iako možete iscijediti sok iz pulpe naranče.
Korak 2
Suve marelice isperite, osušite na papirnatim salvetama, isecite na male kockice, napunite sokom od naranče, stavite na stranu da se i ona ulije.
Korak 3
Zgnječite svježi sir sa sirnicom, dodajte kiselu pavlaku, vaniliju i obični šećer. Istucite jaja, miješajte dok ne postane glatko. U masu skute dodajte griz, kukuruzni škrob, kremu sa koricom naranče, sve miješajte dok ne postane potpuno homogeno. Ocijedite sok od pomorandže iz sušenih marelica, dodajte ga u masu, ponovo promiješajte.
Korak 4
Premažite posudu za pečenje maslacem, stavite u nju masu od skute, stavite u rernu, zagrejanu na 180 stepeni. Kuhajte 40-45 minuta, a zatim smanjite temperaturu pećnice na 145 stepeni, kuhajte kremastu tepsiju od vanile još 10-15 minuta. Kuvanu tepsiju ohladiti.
Korak 5
Kremastu tepsiju od vanile sa sušenim marelicama i skutom sirom narežite na porcije, poslužite uz vrući čaj i pavlaku.
