Došli ste u posjet na večeru i kušali ste izuzetno ukusno, i što je najvažnije, novo jelo za vas. Hitno kontaktirajte vlasnika i zatražite recept. I tada se postavlja pitanje kako zapisati recept kako biste mogli samostalno pripremiti ovo remek-djelo u svojoj kuhinji. Shema je jednostavna.
Instrukcije
Korak 1
Glavno je ime
Kao što je kapetan Vrungel znao reći: „Kako jahti date ime, tako će i plutati!“. Isto je i s receptom: otvorite mu put u budućnost. Potrebno je da to ime izaziva samo pozitivne emocije i živopisne slike koje su jasno povezane s remek-djelom kulinarske umjetnosti. A ako je to jednostavna mana? Ali to je usavršio vaš prijatelj. Dakle, ovo je već "Mannik Master" ili "Mannik Fedot". Glavno je da razumijete po kojem ćete receptu peći manu.
Korak 2
Lista namirnica
Popis sastojaka neophodnih za kuhanje jela (ujedno su i proizvodi), njihova količina ili proporcije. Radi udobnosti, bolje je zapisati u kolonu. Ne budite lijeni da zapišete cijelu mjeru kako ne bi došlo do incidenata u kuhinji. Da li je "L" za kašiku? Čajna soba? Trpezarija? Desert? Možda litra?
Korak 3
Vrijeme kuhanja
Važan faktor je vrijeme. Morate shvatiti možete li obradovati svoje najmilije ukusnim jelom, kada je svaki minut važan. Ili je bolje odgoditi recept do vikenda, kada ne treba nigdje žuriti.
Korak 4
Oprema i uslovi neophodni za kuvanje
Ne zaboravite kod chefa provjeriti je li svoju manu ispekao s bakom u ruskoj peći? Ili je možda umjesto kalupa koristio glinenu posudu. Ako je to slučaj, odustanite od svog pothvata, nećete uspjeti. Kod kuće u električnoj pećnici u teflonu obloženoj tavi nećete moći kuhati remek-djelo. Dobit ćete običnu manu.
Korak 5
Broj ljudi na koje se jelo može podijeliti
Važno je razumjeti za koliko ljudi je jelo dizajnirano, pripremljeno od količine onih proizvoda koji su zabilježeni. Pogotovo ako se odlučite isprobati svoje remek-djelo u uskom krugu najbliže rodbine i prijatelja: baka, tetki, ujaka, očuha i rođaka.
Korak 6
Sadržaj kalorija u jelu
Treba li vam Ako je remek-djelo tako zadivljujuće, onda ste spremni žrtvovati svoju proljetnu ili jesensku dijetu.
Korak 7
Upute za kuhanje
Trenutak istine. Glavna stvar je da ne propustite detalje. Da li trebam ohladiti jaje ili ga, naprotiv, ugrijati? Odvojiti žumanjak od proteina ili samljeti cijelo jaje sa šećerom? Možda sa šećerom u prahu? Da li je potrebno prosijati brašno tako da je zasićeno kiseonikom ili treba brašno prepeći? Podmazati tavu uljem? -Kako? Povrće ili kremasto? Je li dovoljno samo posuti posudu brašnom? Koliko je gusta? Važno je zapisati redoslijed radnji.
I to nije glavna stvar. Jednostavno jelo može postati kulinarsko remek-djelo ako je kuhar u njega uložio dušu. Stvarajte s ljubavlju. Prijatno.
