Poljska Supa Od Kamilice

Poljska Supa Od Kamilice
Poljska Supa Od Kamilice
Anonim

Juha će se svidjeti pristalicama zdrave prehrane Da biste djeci nahranili zdravo jelo, morate ići na trikove. Oni sa zadovoljstvom "sakupljaju" tratinčice na svojoj jestivoj livadi!

Poljska supa od kamilice
Poljska supa od kamilice

Neophodno je

  • - 400 g potočarke (bez peteljki),
  • - hrp poriluka,
  • - 2 srednja krompira,
  • - 5 kašika l. kajmak (više od 20% masti),
  • - 100 g putera,
  • - 4 češnja belog luka,
  • - 1/2 čaše mlijeka,
  • - 300 ml povrća ili pileće čorbe,
  • - sol,
  • - peršun.
  • Za ukras:
  • - ljekarnička (ljekovita) kamilica,
  • - scorzonera odlazi.

Instrukcije

Korak 1

Kremu dobro umutiti mikserom tako da se pojavi pjena. Pomiješajte juhu s mlijekom, stavite na vatru. 300 g potočarke i luka nasjeckajte vrlo sitno, ogulite krompir, narežite na kockice, stavite sve u lonac i kuhajte dok ne omekša.

Korak 2

Ohladite i sameljite blenderom. Ponovo zagrijte, dodajte 50 g ulja, sol.

Ulijte u tanjire, u svaki tanjir pažljivo ulijte malo šlaga i ukrasite cvetovima kamilice i lišćem scorzonera.

Korak 3

Sameljite 100 g potočarke i češnjaka u blenderu, dodajte preostalo ulje, temeljito promiješajte i dobivenu paštetu namažite na hljeb.

Preporučuje se: