Salata od povrća sa kuglicama od mesa je zdravo i zadovoljavajuće jelo. Pored toga, sastojke koji se koriste možete diverzificirati svježim krastavcima.
Neophodno je
- - 500 g krompira
- - rotkvica
- - sirće
- - senf
- - biljno ulje
- - 200 g skute
- - 1 glava luka
- - 100 ml mleka
- - mrvice hljeba
- - sol
- - mleveni crni biber
- - listovi zelene salate
- - 500 g mlevenog mesa ili bilo kog mlevenog mesa
- - zeleni luk
- - 4 mala paradajza
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte krompir u slanoj vodi bez guljenja. Sirni sir temeljito pomiješajte s mlijekom i dodajte jednu kašičicu sirćeta, crni biber, sjeckani zeleni luk.
Korak 2
Krompir ohladite, uklonite kožicu i narežite na tanke ploške. Narežite rotkvu na tanjire. U jedan kontejner pomiješajte krompir, rotkvicu, sjeckanu salatu i paradajz, isječene na klinove.
Korak 3
Pripremite mlevene polpete. Mljeveno meso kombinirajte s mrvicama hljeba, crnim biberom, malom količinom nasjeckanog zelenog luka i solju po ukusu. Od dobivene smjese razvaljajte male kuglice i pržite ih na biljnom ulju dok ne omekšaju.
Korak 4
Smjesu od povrća i mesne kuglice stavite na tanjur. Jelo začinite umakom od skute. Salata se može poslužiti vruća ili rashlađena. Prepolovljene masline mogu se koristiti kao ukras.
