Uobičajene tepsije uključuju rezance ili krompir, ali i rižine tepsije su ukusne. Pokušajte ga sami skuhati i uživat ćete u rezultatima.
Neophodno je
- - 300 g pilećeg filea;
- - 300 g bilo kog smrznutog povrća;
- - 1/2 kašike. pirinač okruglog zrna;
- - 3 jaja;
- - 200 mleka + 2 kašike l.
- - 1 kriška ustajalog bijelog hljeba;
- - 1/2 luka;
- - 1 češanj belog luka;
- - 1 tbsp. l. maslac;
- - 2-3 žlice. mrvice hljeba;
- - sol i biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Napunite rižu vodom i kuhajte na vatri. Kuhajte dok se ne skuha. Isperite ga i stavite da se ohladi.
Korak 2
Povrće odmrznite, po mogućnosti direktno u vrećici, tako da neće izgubiti izgled. Bacite odmrznuto povrće u cjedilo kako biste uklonili višak vlage.
Korak 3
Krišku belog hleba prelijte sa dve kašike mleka. Ostavite hljeb da nabubri, a zatim lagano istisnite višak mlijeka.
Korak 4
Pileći file sameljite u blenderu i sjedinite sa natečenim hlebom, solju i paprom. Zamijesite mljeveno meso i oblikujte male polpete.
Korak 5
Vatrostalni kalup podmažite maslacem i odozgo pospite mrvicama. Sad možete sastojke staviti u pripremljenu posudu za pečenje.
Korak 6
U prvi sloj stavite gotovu rižu. Zatim odmrznuto povrće ravnomjerno rasporedite na sloj riže. Stavite polpete na povrće, a šupljine između njih napunite nasjeckanim lukom.
Korak 7
Sve prekriti razmućenim jajima i mlekom. Ne zaboravite na sol i papar. Stavite posuđe u rernu na 45 minuta i tepsiju pecite na 200 stepeni.
