Ako ste slatki zub, onda će vam se sigurno svidjeti desert u obliku palačinki punjenih ananasom. Ali nadjev će se pokazati jednostavno izvanrednog okusa ako mu dodate malo karamele. U ovom slučaju postupak kuhanja neće biti toliko naporan kako bi se moglo činiti na prvi pogled. Ali rezultat će razveseliti svakog slatkog zuba.
Neophodno je
- - brašno 100 g
- - mleko 150 ml
- - jaje 2 kom.
- - puter
- - sol
- - konzervirani ili svježi ananas
- - datumi 8 kom.
- - šećer 100 g
- - orah 4 zrna
- - sok od naranče 150 ml
- - rum 50 ml
- - puter 25 g
Instrukcije
Korak 1
Istucite jaja. Pomiješajte mlijeko i brašno odvojeno dok ne postane glatko i dodajte masi od jaja. Kada je testo gotovo, ispecite palačinke.
Korak 2
Stavite šećer i maslac u šerpu. Sastojke otopite na vatri da naprave karamelu.
Korak 3
Izrežite ananas i datulje, umočite u dobivenu karamelu, pospite rumom i sokom od naranče. U to dodajte usitnjene orahe i kuhajte oko 5 minuta.
Korak 4
Uklonite voće iz karamele i nadjev stavite preko palačinki. Preklopite palačinke na četiri i stavite ih na tanjire. Pospite malo soka od pomorandže po pečenim proizvodima.
Korak 5
Na tavi otopite mali komad maslaca i u njemu popržite nekoliko kriški naranče - ne više od dvije minute sa svake strane. Stavite citruse na palačinke kao ukras i poslužite.
