Pileća butina su svestran proizvod od kojeg možete pripremiti gotovo nepregledan broj jela s minimalnom količinom dodatnih sastojaka. Pileća butina je ukusna sa aromatičnim biljem i umakom od paradajza.
Neophodno je
- - 4 pileća butina srednje veličine;
- - grančica svježeg ružmarina i kadulje;
- - kašika nasjeckanog peršina
- - češnjak;
- - srednji luk;
- - 30 ml maslinovog ulja;
- - 100 ml bijelog vina;
- - 200 g pasiranog paradajza;
- - morska sol, crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Nasjeckajte bijeli luk i luk, sitno nasjeckajte peršin, žalfiju i ružmarin.
Korak 2
Zagrijte ulje na tavi, u njemu pržite dve minute beli luk, luk i začinsko bilje. Dodajte pileće butine, pržite ih dok ne porumene sa svake strane, ulijte vino i pustite da malo ispari.
Korak 3
Dodajte pasiranu rajčicu, sol i mljevenu papriku. Smanjujemo temperaturu i ostavljamo piletinu da se krčka u mirisnom sosu 25-30 minuta. Da biste bili sigurni da je meso spremno, probodite pileće butine vilicom - ako iscuri bistri sok, tada su spremne, ako je sok ružičast, kuhajte još 5-10 minuta.
