- Autor Brandon Turner [email protected].
 - Public 2023-12-17 01:41.
 - Zadnja izmjena 2025-01-24 11:20.
 
Sama ideja izgleda neobično peći kiflice ne od brašna, maslaca i jaja, već od mljevenog mesa, pa čak i sa punjenjem. Ali zapravo je krajnji rezultat prekrasno jelo koje je savršeno za obiteljsku večeru i liječenje gostiju.
  Neophodno je
- - 750 g mlevene piletine ili svinjetine;
 - - 150 g ustajalog hleba;
 - - 120 ml mlijeka;
 - - 130 g luka;
 - - 350 g šampinjona;
 - - 120 g pavlake;
 - - 15 g senfa;
 - - sol;
 - - mljeveni crni biber;
 - - biljno ulje.
 
Instrukcije
Korak 1
Kruh namočite u mlijeko, nakon što omekša, sameljite ga u blenderu.
Korak 2
Mljeveno meso posolite i popaprite, dodajte mu nasjeckani hljeb i temeljito promiješajte. Zatim ga pravilno izbiti.
Korak 3
Šampinjone i luk sitno nasjeckajte, posolite i popaprite i pržite na tavi uz dodatak biljnog ulja.
Korak 4
Mljeveno meso podijelite na dvije polovice. Od jednog dijela mljevenog mesa oblikujte nekoliko malih kuglica, a zatim od svakog napravite ravnu tortu i stavite u posebnu tepsiju za pečenje muffina.
Korak 5
Stavite nadjev od gljiva unutar svake kiflice, a vrh zatvorite komadima mljevenog mesa od preostale polovine.
Korak 6
Kiselu pavlaku promiješajte sa senfom i prelijte svaki kalup ovom smjesom. Zatim ih stavite u rernu da se peku 45 minuta.