"Delight" - vrlo zadovoljavajuće i istovremeno lagano u proljeće
salata. Ova salata postat će pravi ukras za stol.
Neophodno je
- - pileće meso - 200 - 250 g;
- - zeleni luk - 1 velika svežnja;
- - peršin - 1 velika svežnja;
- - jaja - 2-3 kom;
- - paradajz - 1-2 kom;
- - topljeni sir - 1 komad;
- - majonez.
Instrukcije
Korak 1
Pileća prsa operemo i skuhamo u slanoj vodi dok ne omekšaju. Pustite da se ohladi na sobnu temperaturu. Uklonite kožu i kosti, a pileći file narežite na male kockice.
Korak 2
Tvrdo kuvana pileća jaja. Stavite u hladnu vodu na 10-15 minuta, a zatim oljuštite i narežite na kockice ili utrljajte na gruboj ribež.
Korak 3
Luk i peršin sortirajte, isperite, pustite da se malo osuši, a zatim sitno nasjeckajte. U odvojenim posudama pomiješajte luk sa majonezom i peršun sa majonezom.
Korak 4
Paradajz operemo, osušimo papirnatom salvetom i narežemo na sitne komade. Stavite paradajz u posebnu posudu. Bolje je uzimati čvrste rajčice, inače će se pulpa zamagliti.
Korak 5
Stavite u tanjur s visokim stranama u slojevima: prvi sloj - zeleni luk s majonezom, drugi sloj - pileće meso, isječeno na kockice. Sloj tri - peršin sa majonezom, sloj četiri - kockasta jaja. Sloj jaja premažemo majonezom, a šesti sloj - paradajz u kockama, koji takođe premažemo majonezom. Stavite prerađeni sir u zamrzivač na 20-30 minuta, a zatim uklonite omot i istrljajte ga na srednjoj ribežu. Rendani sir je zadnji, sedmi sloj salate. Sir ne treba premazivati majonezom. Po želji salatu možete ukrasiti začinskim biljem.
