Pizza je omiljena poslastica za odrasle i djecu. Može se pripremiti kao pun obrok ili poslužiti kao poslastica na zabavama.
Neophodno je
- - pleh.
- Za test:
- - voda 1 čaša;
- - margarin 40 g;
- - sol 1 kašičica;
- - brašno 500 g.
- Punjenje:
- - maslinovo ulje;
- - Dor-plavi sir - 1 kriška;
- - sir parmezan - 1 kriška;
- - sir Fontina - 1 kriška;
- - sir mocarela - 1 kriška;
- - začini.
Instrukcije
Korak 1
Tijesto. Prosijte brašno, pomiješajte vodu sa soli i postepeno dodajte prosijano brašno. Zamijesite žilavo tijesto. Glavna stvar je da se ne stvaraju grudice. Razvaljajte tijesto u kuglu i pošaljite ga u hladnjak na 1,5 sata. Margarin stavite u sredinu tijesta i stisnite omotnicu tako što ćete je stegnuti po rubovima.
Korak 2
Pospite puno brašna po stolu i razvaljajte tijesto u uzdužnom smjeru, postavljajući ga spojem rubova prema dolje. Preklopite tijesto tri puta i ponovo razvaljajte po dužini. Ponovo ga preklopimo tri puta i pošaljemo u hladnjak na 1 sat.
Korak 3
Stavite tijesto na lim za pečenje i podmažite ga maslinovim uljem. Zatim sireve rasporedimo po podlozi. Narežite "Mocarelu", "Fontinu" i "Dor Blue" na male kockice, a "Parmezan" na grubo ribež. Sir stavimo na pizzu, dodamo začine i stavimo u rernu, zagrejanu na 180 stepeni.
Korak 4
Pizza je gotova kad se sir potpuno otopi.
