Složite se da uvijek želite potrošiti najmanje vremena na pripremu ukusne poslastice. Predlažem da napravite kolut od čokoladne banane. Izvrsnog je okusa i brzo se kuha.
Neophodno je
- - jaja - 6 kom;
- - šećer - 6 kašika;
- - kakao - 3 kašike;
- - soda - 1/2 kašičice.
- Punjenje:
- - mlijeko - 200 g;
- - brašno - 2 kašike;
- - puter - 250 g;
- - jaja - 1 kom;
- - kakao - 2 kašike;
- - šećer u prahu - 4 kašike;
- - vanilin šećer - 8 g;
- - banane - 2 kom.
Instrukcije
Korak 1
Razbijajući jaja, odvojite bjelanjke od žumanjaka i stavite ih u različita jela. Kombinirajte žumanjke sa granuliranim šećerom i temeljito tucite 10 minuta. Zatim u dobijenu masu dodajte soda i kakao u prahu, kao i belanca razmućena do čvrste pene. Nakon miješanja smjese dok ne postane glatka, dobiti tijesto.
Korak 2
Stavite tijesto na lim za pečenje, ali prvo ga podmažite uljem i prekrijte papirom za pečenje, odnosno pergamentom. Stavite u vruću rernu i pecite 7-10 minuta. Kada je kolač gotov, stavite ga na peškir, prethodno namočen u vodi, i zamotajte kao rolat.
Korak 3
Pomiješajte brašno i mlijeko. Sipajte ovu smjesu u šerpu i stavite na laganu vatru. Kuhajte dok ne postane gusto. Kad se to dogodi, dodajte mu jedno pileće jaje. Dobro promiješajte i ohladite. Zatim dodajte otopljeni maslac i ponovo izmiješajte masu.
Korak 4
Podijelite mliječnu masu na 2 nejednaka dijela s omjerom 60:40. U manji dodajte vanilin šećer, a u drugi kakao u prahu. Tako dobivate dvije kreme odjednom - čokoladu i vaniliju.
Korak 5
Odmotajte ohlađenu koru i na nju nanesite kremu od vanile i 1/2 dela čokoladne kreme. Zatim na ovu masu obavezno stavite oljuštene banane. Ponovno smotajte u obliku kiflice.
Korak 6
Ukrasite buduću slasticu preostalom čokoladnom kremom. Po vrhu je pospite i kakaom u prahu. U ovom obliku držite posudu u hladnjaku najmanje 2 sata. Čokoladni rolat od banane je spreman!
