Sendviči mogu biti uključeni u dijetni meni. Obični hljeb zamijenite cjelovitim žitaricama, umjesto slanine, kobasica i prženih kotleta, koristite kuhano meso ili ribu, umjesto masnog sira, koristite niskokalorični feta sir ili mocarelu. Dopunite obilnom porcijom povrća i gotovi ste s ukusnim, hranjivim obrokom.
Opšta pravila za izradu sendviča
Za ukusni, niskokalorični sendvič, izbjegavajte upotrebu masnih umaka i ulja. Željeni ukus pružit će mu Dijon senf, pavlaka, svježi sir, svježe začinsko bilje. Izbjegavajte ukiseljeno i slano povrće u korist svježeg. Narežite povrće i voće na tanke kriške za uravnoteženiji ukus. Ako volite tostirani kruh, nemojte ga taviti na ulju. Kriške hljeba najbolje je sušiti u tosteru ili peći u pećnici.
Nekoliko ukusnih recepata
Isprobajte sendviče s jajima i potočarkom, popularno englesko jelo za doručak ili ručak. Sendviče je prikladno ponijeti sa sobom, samo ih treba umotati u foliju ili staviti u plastičnu kutiju. Kuhajte 3 tvrdo kuhana jaja, ohladite, ogulite i sitno nasjeckajte. Isperite i osušite svežanj potočarke. Pomiješajte jaja sa 4 žlice. kašike jogurta i 1 kašičica Dijon senfa, soli i papra. Tanke kriške hljeba s mekinjama namažite mješavinom jaja, odozgo rasporedite začinsko bilje i svaki sendvič prekrijte drugom kriškom. Velike sendviče oštrim nožem izrežite na 4 dijela. Pri serviranju ukrasite preostalim začinskim biljem.
Jednostavna i zdrava opcija za večeru ili popodnevni čaj su topli sendviči s tikvicama. Osušite komade kruha u tosteru, tikvice narežite na vrlo tanke ploške. Popržite ih na malo maslinovog ulja i stavite na tost. Ako želite smanjiti sadržaj kalorija u obroku, stavite tikvice u mikrovalnu na punu snagu na 1 minutu umjesto da porumene. Začinite povrće i pospite svježe mljevenim crnim biberom. Na to stavite tanko narezano kuvano meso. Teletina, govedina, piletina ili puretina će poslužiti. Prekrijte ga s još nekoliko plastika tikvica i začinite sitno sjeckanom majčinom dušicom. Stavite sendviče na nekoliko minuta u rernu zagrejanu na 200 ° C.
Hrskavi tost s mocarelom možete poslužiti uz nedjeljni doručak. Nisu previše kalorični, ali vrlo hranjivi, a osim toga jelo izgleda vrlo impresivno. Bijeli hljeb ili kruh od mekinja narežite na tanke ploške, a u tosteru zapecite. Natrljajte hljeb s pola režnja češnjaka. Narežite mocarelu i paradajz na krugove i stavite na tost tako da paradajz bude na vrhu. Paradajz lagano začinite i pospite svježe mljevenim paprom. Ukrasite listićima svježeg bosiljka i poslužite.
Oni koji vole mliječne proizvode svidjet će im se originalni sendvič sa tijestom. Svježi svježi sir izgnječite sa pavlakom, solju i paprom. Sitno nasjeckajte peršin i kopar, izgnječite bijeli luk u preši. Sve pomiješajte sa svježim sirom. Dobivenom pastom namažite tanke kriške hljeba s mekinjama, na vrh stavite svježu plastiku od rotkvice. Poslužite sendviče ukrašene svježim začinskim biljem.
