Vrlo često pečem ovu tortu divnog izgleda i neverovatnog ukusa. Priprema se izuzetno lako i brzo - a jednako brzo jedu i moja rodbina i gosti!
Neophodno je
- - 0,5 litara pavlake,
- - 2 pakovanja želea različitih boja,
- - 1 šolja šećera,
- - 25 g želatine,
- - 160 ml mleka.
Instrukcije
Korak 1
Višebojni žele mora se pripremati odvojeno jedan od drugog. Sve što se nalazi u vreći pretočite u različite posude i prelijte kipućom vodom u proporcijama kako je naznačeno na pakovanju, pričekajte dok se smjesa malo ne ohladi i stavite je u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne. U ugrijano mlijeko sipajte želatinu i ostavite pola sata da nabubri.
Korak 2
Kad je žele zamrznuto, izvadite ga i isecite na komade. Dalje, morate pobijediti kiselo vrhnje zajedno sa šećerom. Kad želatina nabubri, zagrijte je na laganoj vatri. Ne možete kuhati. Sipajte želatinu u pavlaku sa šećerom. Sve temeljito promiješajte i postepeno dodajte komade želea u boji. Sipajte celu smešu u pripremljeni oblik. Tortu stavimo na jedan dan u frižider da se dobro smrzne.
Korak 3
Kalup sa ohlađenim kolačem mora se spustiti 2 minute prije upotrebe. u vrućoj vodi i okrenuti na posudu za serviranje. Ukrasite tortu ili ne, odlučite sami. Ako je dno kalupa s uzorkom, tada ukrasi možda neće biti potrebni. Ukrasio sam višnjama. Kalup za tortu prije kuhanja možete prekriti prozirnom folijom, a zatim ga nije potrebno umakati u vruću vodu.
