Ne volite zobene pahuljice? Sigurno jednostavno niste probali kako treba! Predlažem da ga pečete s kruškama i orasima u mješavini mlijeko-krem - siguran sam da ćete nakon ovog jela radikalno promijeniti svoje mišljenje o ovoj kaši!
Neophodno je
- Za 2 porcije:
- - 75 g zobenih pahuljica;
- - 25 g oljuštenih badema;
- - 25 g oljuštenih lješnjaka;
- - 40 g grožđica;
- - vanilin na vrhu noža;
- - 0,5 tsp cimet;
- - 0,25 tsp mljeveni muškatni oraščić;
- - 1 mala kruška;
- - 250 ml mlijeka;
- - 100 ml teške kreme;
- - 1 tbsp. demerara šećer.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 180 stepeni i pripremite posudu za pečenje otpornu na toplotu.
Korak 2
Operite krušku, ogulite i narežite na male kockice. Ogulite ili ostavite - ovisi samo o vašoj želji!
Korak 3
Pomiješajte zobene pahuljice (po mogućnosti duže kuhanje) sa vanilijom, dodajte pola kašičice cimeta, četvrtinu kašičice muškatnog oraščića, oprane grožđice i cijele orašaste plodove. Sve suhe sastojke temeljito promiješajte.
Korak 4
Suvim sastojcima dodajte mlijeko i vrhnje. Kremu uzimajte masniju, idealno dvostruku - njihov sadržaj masti je veći od 40%. Sve dobro promiješajte i stavite u pećnicu na oko 25 minuta: smjesa mlijeko-krem treba upiti u zobene pahuljice.
Korak 5
Tepsiju pospite sa 1 kašikom. smeđi demerara šećer i stavite na vrh pećnice oko 4-5 minuta, dok se ne karamelizira. Postavka roštilja je idealna za ovo!
Korak 6
Kuhanu tepsiju možete poslužiti sa svježim bobicama!
