Brownie (čokoladni brownie) nevjerovatno je ukusan i aromatičan čokoladni brownie bogate smeđe boje. Tipično se peče u obliku pite, a zatim se sječe na dijelove. Ovaj desert je tradicionalan u američkoj kuhinji, ali je popularan u cijelom svijetu.
Neophodno je
- - 300 g šećera;
- - 55 g kakao u prahu bez aditiva;
- - 200 g mljevenih badema;
- - 1/2 kašičice soli;
- - 2 velika jaja i 1 bijelo;
- - 30 ml vode;
- - kašičica ekstrakta vanilije;
- - 150 g čokoladnih kapi ili čokolade, isečene na sitne komade.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 175 ° C, prekrijte dno obrasca (oko 20 x 20 cm) papirom za pečenje, uključujući stranice obrasca.
Korak 2
U veliku posudu prosijte kakao u prahu i šećer u prahu, dodajte sol i nasjeckane bademe, promiješajte. U posudu dodajte 2 jaja, proteine, vodu i ekstrakt vanilije. Miješajte dok ne postane glatko.
Korak 3
U tijesto dodajte kapljice čokolade (komadiće čokolade), promiješajte i ravnomjerno rasporedite u kalup. Pored toga, možete po vrhu ljepljivog tijesta namazati nekoliko čokoladnih kapljica.
Korak 4
Čokoladnu tortu pečemo 25-30 minuta, spremnost provjerimo drvenom čačkalicom. Čokoladnu tortu narežemo na kolače tek nakon što se potpuno ohladi i vrlo oštrim nožem.
