Nudimo vam recept za nevjerovatno mirisnu tortu od kolačića i žutih karamela. Ispada da je pita vrlo ukusna, teško da ste ikada probali tako neobična peciva.
Neophodno je
- - 300 g dugotrajnih kolačića;
- - 150 g putera;
- - 100 g karamele žutika;
- - pola čaše vode;
- - 2 jaja;
- - 1 tbsp. kašika šećera;
- - grožđice, suhe kajsije, suve šljive;
- - soda, sol.
Instrukcije
Korak 1
Stavite karamele žutike u posudu, prelijte ih vodom, stavite u mikrovalnu na dvije minute ili kuhajte na štednjaku u loncu dok se bomboni potpuno ne otope. Prođite kolačiće kroz mlin za meso, a maslac otopite i ohladite.
Korak 2
U kolačiće dodajte prethodno ohlađenu karamelnu vodu. Istucite ista pileća jaja, maslac, dodajte šećer i sodu. Zamijesite tijesto za pitu sa ovim sastojcima. U ovoj fazi možete dodati suho voće koje želite - namočite ga u vodi i nasjeckajte oštrim nožem. Ali možete i bez njih.
Korak 3
Premažite posudu za pečenje maslacem, stavite tijesto u nju, poravnajte. Pitu sa žutikom pecite 10-20 minuta na 180 stepeni - tačno vrijeme kuhanja ovisi o debljini tijesta, pa spremnost provjerite drvenim štapićem ili čačkalicom.
Korak 4
Gotov kolač prethodno ohladite, izvadite iz kalupa, isecite na porcije, poslužite sa nezaslađenim čajem bez aromatičnih aditiva, jer ispada da je sama torta slatka i aromatična.
