Pivo je izuzetno demokratsko piće. Svi, od predsjednika do studenata, vole pivo. Oni vole i piju, općenito, kao što moraju. U međuvremenu, da bi pivo dobilo maksimalan užitak, i to ne samo zbog njegovog okusa, već i da biste uživali u samom procesu pijenja, može se reći i više - da biste se pridružili misteriji pijenja, moraju se poštovati određena pravila.
Kako pravilno piti pivo?
Moram reći da koliko ima majstora ove umjetnosti (a ispravno ispijanje piva nesumnjivo je umjetnost), toliko je mišljenja o ovom naizgled jednostavnom pitanju.
Prvo, od čega piti. Zamislite da osoba pije vino iz grla boce. Asocijacije su sasvim određene, zar ne?
Od vrata, pivo odlazi ravno u jednjak, zaobilazeći sve okusne pupoljke. Odnosno, osoba ne osjeća ukus pića, već doslovno samo pije alkohol.
Samo posebne šalice i naočale! Za sorte s niskom pjenom - konusne sa širokim vratom, za nefiltrirane - visoke čaše, koje se također šire do vrha. Takve posude pomoći će ulijevanju piva bez pretjeranog stvaranja pjene i smještanju glave pjene te u potpunosti otkrivaju aromu pića.
Druga je temperatura. Prehladne - hlapljive tvari prestaju isparavati, a okusni pupoljci utrnu i ne mogu prenijeti nijanse okusa. Pa, ne mogu svi izdržati oštar ukus toplog piva. Za lagana piva - 6-10 stepeni, za tamna piva - 9-10, za zlatne ale, nosače, statute i pšenična piva - 12-13. I što je najvažnije - nikad ne ohladite plemenito piće u zamrzivaču! Temperatura bi trebala glatko padati.
Treće je kako sipati. Mnogi ljudi znaju da se pivo u tankom mlazu toči uz bok čaše. Ali ni pivo bez pjene nije pivo. Stoga ostatak pića protresite u bocu i oštro dodajte u čašu koja je već postavljena okomito. To će vam pomoći da ne izgubite koncentriranu suspenziju ostataka kvasca s dna - tako jednostavna operacija radikalno će promijeniti okus pšeničnog piva. Ne ispuhujte višak pjene, već je pažljivo uklonite nožem. Mala tajna, prije nego što natočite pivo, navlažite čašu iznutra hladnom vodom.
Četvrto je predjelo. Naravno, možete uzeti bilo koji međuobrok od piva. Ali logično je odabrati ono što je u domovini uobičajeno za onu vrstu piva koja je završila u vašoj čaši. Napokon, pivari su razvili ukus ove sorte za optimalnu kombinaciju sa vrlo predjelom koje je popularno u njegovoj zemlji.
Peto pravilo je da se pivo ne smije miješati. Ni sa stranim tekućinama, počevši od vrhnja, sokova i sirupa, a završavajući vinom, votkom, konjakom i rumom, niti bilo kojim drugim pivom različite jačine.
Pa, i posljednje pravilo u vezi s pravilnim pijenjem piva. Tokom trudnoće ne možete piti pivo, čak ni bezalkoholno. Prvo, bezalkoholno pivo također sadrži alkohol, samo nešto manje (pažljivo pogledajte etiketu). Alkohol, s druge strane, mnogo jače djeluje na fetus nego na tijelo odrasle osobe. Doza koja majku dovodi u dobro raspoloženje šalje nerođeno dijete u šok ekvivalentan gubitku svijesti. U konačnici, pivopija ima povećane šanse za prerano rođenje, komplikacije tijekom procesa, prekomjernu težinu novorođenčeta, pa čak i pobačaj. Pored toga, u pivu postoje konzervansi i aditivi koji također nisu dobri za vaše nerođeno dijete.
