Koristeći ovaj jednostavni recept za kolačiće, lako možete napraviti ukusnu poslasticu kod kuće. Da biste to učinili, potrebno vam je samo nekoliko sastojaka. Tijesto se jednostavno umijesi, pečenje u pećnici trajat će ne više od pola sata.
Neophodno je
- - jaja - 2 kom.;
- - šećer - 1 čaša;
- - kremasti margarin - 150 g;
- - brašno - 1 čaša;
- - pavlaka - 1 kašika;
- - soda - ½ kašičice;
- - sol - prstohvat.
Instrukcije
Korak 1
Otopite margarin na šporetu ili u mikrotalasnoj pećnici, pustite da se ohladi. U vrijeme dodavanja tijestu ono bi trebalo biti tekuće, ali ne i vruće.
Korak 2
Sameljite, bez tučenja, jaja sa šećerom. Dodajte pavlaku. Temeljito promiješajte dok ne postane glatko. Posolite i dodajte pola kašičice gašene sode. U testo dodajte rastopljeni margarin. Možete dodati vanilin po ukusu. Sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
Korak 3
Prosijte brašno i ulijte ga u tijesto postepeno uz stalno miješanje. Brašnu će možda trebati više ili manje od količine naznačene u sastojcima. Morate ga dodavati dok ne dobijete tečno, plastično, ali ne čvrsto tijesto. Kada postane teško miješati tijesto žlicom, mijesite rukama.
Korak 4
Zagrijte rernu na 170 stepeni. Pleh obložite papirom za pečenje ili uljem.
Korak 5
Kolačići se mogu oblikovati na više načina. Najbolji od njih je kroz mlin za meso. Da biste to učinili, tijesto stavite u male dijelove u mlin za meso i pomaknite se. Odvojite šaku premotanog tijesta i, bez cijeđenja, rasporedite po plehu. Od tijesta možete i smotati male bičeve. Ili cijelu masu tijesta razvaljajte u kobasicu i, režući ga na kriške od 1-2 centimetra, oblikujte tanke male kolače. Ovaj jednostavan recept za kolačiće omogućava vam da ispečete poslasticu bilo kojeg oblika. Glavna stvar je da kolačići ne izlaze pregusto.
Korak 6
Stavite lim za pečenje u zagrijanu rernu i pecite 15-30 minuta dok ne porumeni. Gotove kolačiće možete posuti šećerom.
