Čarobna skutova torta je delicija za odmor. Jednostavno ga je pripremiti, ali ispostavilo se da je to stvarno djelo kulinarske umjetnosti!
Neophodno je
- - svježi sir - 700 grama;
- - želatina - 40 grama;
- - grožđice, šećer, pavlaka - po 1 čaša;
- - pasterizovano mleko - 3 čaše;
- - orasi - 1 čaša;
- - dvije mandarine, dva kivija;
- - vanilija, konzervirane breskve i ananas.
Instrukcije
Korak 1
Želatinu prelijte čašom mlijeka, ostavite da nabubri pola sata. Zatim otopite na laganoj vatri u preostalom vrućem mlijeku, ali smjesu ne kuhajte.
Korak 2
Grožđice prelijte kipućom vodom, ostavite pola sata, preklopite na sito, osušite. Sjeckajte sjemenke grubo.
Korak 3
Obrišite svježi sir, pomiješajte sa pavlakom, šećerom, orasima, grožđicama, začinite vanilijom po ukusu. Dodajte žele mešavinu, promešajte.
Korak 4
Stavite kriške mandarine na dno podijeljenog oblika, prelijte dijelom smjese od skute. Stavite kriške kivija na vrh, ponovo napunite smjesom. Slojeve kriški ananasa, prekrijte smjesom, položite sloj kriški breskve, prekrijte smjesom. Ponovite slojeve. Samo nemojte slagati plodove preusko jedni prema drugima, inače se slojevi neće dobro prianjati.
Korak 5
Tortu stavite u frižider četiri sata. Po želji gotovu poslasticu možete posipati kokosovim pahuljicama, otrcanom čokoladom.
