Piće poput šampanjca zahtijeva pažljiv i pažljiv stav. Glavne komponente dobrog pjenušca su živahan sjaj mjehurića, ugodne i čiste boje i uravnoteženog okusa. Šampanjac je svestran, a izbor ovisi o ličnim željama, ali imajte na umu osnove.
Instrukcije
Korak 1
Individualne preferencije ukusa ovise o nekoliko čimbenika. Pri odabiru šampanjca uzmite u obzir dostupnost gotovine i informacije o potrošačima.
Kvaliteta proizvoda izravno ovisi o njihovoj cijeni. Dobar šampanjac ne može biti jeftin. Ako želite kupiti pravi šampanjac, pogledajte etiketu. Riječ „šampanjac“govoriće o francuskom porijeklu proizvoda. Pored toga, sve francuske firme imaju određeni registarski broj. Podaci na etiketi moraju sadržavati i datum punjenja u boce, šampanjac je odležao više od pet godina.
Korak 2
Pjenušava vina klasificiraju se prema udjelu šećera. Napominjemo da bi sadržaj šećera u polusuhom vinu trebao biti oko 4,5%. Ako je ovo poluslatko vino, onda ne više od 5%, u suhom vinu 2,5%, sadržaj šećera u brut-u 1,5%.
Korak 3
Šampanjac morate kupiti u trgovinama kompanija. Pravi šampanjac ne smije imati arome i hemijske aditive. Provjerite čep: visokokvalitetni proizvod je koruziran. Kvaliteta vina se znatno pogoršava ako je pluta plastična.
Korak 4
Ispitajte sadržaj boce - na dnu ne bi trebalo biti taloga i dobro je ako je sama bočica tamna. Ako na etiketi stoji "gazirano vino", tada nije bilo postupka fermentacije. Samo što se ugljen-dioksid dodaje običnom vinu. Na policama u trgovini šampanjac bi trebao biti u vodoravnom položaju. Kad vino dotakne čep, vinski plinovi neće izlaziti i čep se neće isušiti.
Korak 5
Izbor šampanjca izuzetno je individualan proces. Međutim, imajte na umu da ako proizvod sadrži mirise alkohola ili kvasca, ovo vjerojatno nije baš dobro vino. Okus šampanjca bogat je i nježan buket začina, voća, cvijeća, bobičastog voća, orašastih plodova. Glavni pokazatelj dobrog šampanjca je ugodan osvježavajući okus, a ne osjećaj da ste pijuckali domaću kašu.
