Da bi pečena torta postala remek-djelo, potrebno je ne samo odabrati prave sastojke, pomiješati ih u pravim omjerima i ispeći sam kolač, već ga i lijepo i nestandardno ukrasiti. Najčešći tip ukrasa je voće. Tortu ćete najlakše ukrasiti tako što ćete u krug rasporediti narezano voće. Da biste to učinili, pokrijte gotovu tortu maslacem ili proteinskom kremom. Da biste torti dali plemenit izgled, rubove možete ukrasiti kolačićima, orasima ili bobičastim voćem.
Neophodno je
-
- Ali najspektakularniji i najljepši ukras je voće.
- natopljen želeom. Da biste napravili žele, potrebno vam je:
- 1 pakovanje želatine;
- 600 ml soka od jabuke;
- 1 kašika kašike šećer u prahu;
- voće bilo koje veličine
- ukusi i boje;
Instrukcije
Korak 1
U posudu u kojoj ćete pripremati žele sipajte paket želatine i napunite ga jednom čašom soka od jabuke. Dobro promiješajte i ostavite neko vrijeme dok želatina ne nabubri.
Korak 2
Dok želatina bubri, operite, ogulite i narežite voće. Različito voće se različito sječe. Na primjer, mandarine, naranče i ostalo limunsko voće najbolje je podijeliti na kriške i ukloniti ih iz membrana, tada će žele izgledati svjetlije i apetitnije. Kivi se obično reže na kriške ili polukrugove, a banane na kriške ili kockice.
Korak 3
Nakon što želatina nabubri, stavite posudu na laganu vatru i kuhajte uz neprestano miješanje dok se želatina potpuno ne otopi. Dodajte još 2 šolje soka i čašu šećera u prahu. Dobivenu masu procijedite u bilo koju posudu.
Korak 4
Uzmite posudu u veličini i obliku koja odgovara pripremljenoj torti. U nju stavite voće, napunite ga želatinastom masom i stavite na hladno da se žele stvrdne.
Korak 5
Torta se mora ohladiti pre nego što se na nju stavi žele. Da ne biste oštetili žele prilikom prenošenja na kolač, lagano, ali brzo okrenite posudu od želea na tortu. Da bi rubovi torte izgledali urednije, mogu se ukrasiti kriškama svježeg voća ili preliti proteinskom kremom.
