Torta u obliku svojevrsne košarice sa voćem i bobicama ostavit će goste živopisnim utiscima, okusom i aromom ljeta, kao i mnogim vitaminima.
Neophodno je
- Za test:
- - 4 jaja;
- - 3,5-4 čaše brašna;
- - 2 čaše šećera;
- - 200 g margarina;
- - 1 kašičica sode bikarbone;
- Za kremu:
- - 4 jaja;
- - 200 g putera;
- - 1 čaša mlijeka;
- - 2 čaše šećera;
- Za kremu od putera:
- - 0,5 konzerve kondenzovanog mleka,
- - 200 g putera;
- - voće za ukrašavanje;
- - žele od kolača;
- - traka je dugačka;
- - tubule;
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte jaja, šećer i margarin u loncu. Stavite u vodenu kupelj i uz stalno miješanje donesite dok se šećer ne otopi. Dodajte sodu bikarbonu, promiješajte kad zavri, maknite s vatre. Zatim dodajte 2,5 šolje brašna i ostavite da odstoji oko 1 sat. Zatim dodajte još 1-2 šolje brašna i zamijesite tijesto.
Korak 2
Podmažite pleh maslacem i pospite mrvicama. Tijesto razvaljajte vrlo tanko, najbolje direktno na lim za pečenje, i pecite u zagrijanoj rerni 5 minuta.
Korak 3
Napravite kremu. Kombinirajte šećer, jaja i mlijeko u loncu. Stavite na vatru, prokuhajte, ohladite i umiješajte maslac. Za puter kremu pomiješajte maslac sa kondenzovanim mlijekom.
Korak 4
Podmažite kolače kremom, ostavite da se namače 1 sat na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider dok se krema ne stvrdne.
Korak 5
Nanesite kremu od putera na vrh i bočne strane kolača. Stavite slamke okolo i zavežite ih trakom (tako da se dobro zalijepe za kremu). Rasporedite bobice i voće i prelijte žličicom želea.
