Da li volite pecivo? Napravite prozračnu pitu od limuna. Savršen je za posluživanje ukusnog sladoleda od vanilije na zabavi.
Neophodno je
- Za tortu:
- - 8 kašika (1 štapić) neslanog maslaca, rastopljeni
- -1/4 šalice šećera
- -1 kašičica ekstrakta vanilije
- -1/8 kašičice soli
- -1 čaša brašna
- Za punjenje:
- -2 šolje teške pavlake
- -2/3 šalice granuliranog šećera
- -Korica od 1 limuna (oko 1 i 1/2 kašičice)
- -5 kašika limunovog soka (od oko 2 limuna)
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 350 stepeni.
Korak 2
U velikoj posudi temeljito promiješajte sve sastojke za koru. Tijesto će biti prilično mekano. Dobivenu smjesu stavite u unaprijed pripremljenu posudu za pečenje. Provjerite je li masa ravnomjerno raspoređena. Stavite u frižider na 15 minuta.
Korak 3
Nakon što se kolač ohladi, pecite ga 20 minuta dok ne postane duboko zlatno smeđe. Nakon toga, pustite da se potpuno ohladi.
Korak 4
Kad se pita potpuno ohladi, napravite nadjev: stavite kremu i šećer u malu šerpu i zagrijte na umjerenoj vatri dok ne zakipi, povremeno miješajući. Ostavite da se šećer potpuno otopi, dodajte koricu limuna i dinstajte 5 minuta.
Korak 5
Maknite posudu s vatre i dodajte limunov sok. Ostavite da se ohladi oko 15 minuta.
Korak 6
Stavite ohlađenu koru pite na lim za pečenje i izlijte smešu, ostavljajući otprilike 1/3 udaljenosti od bočnih strana kore do punjenja. Gotovu tortu stavite u hladnjak na 2-3 sata. Poslužite hladno ili malo toplo.
