Ako želite iznenaditi i razveseliti rođendan ili heroja dana, poklonite mu tortu koju ste sami napravili s posvetom.
Vjerujte mi, nijedno skupo, ali univerzalno bezlično remek-djelo ne može se porediti s proizvodom napravljenim posebno za određenu osobu, uzimajući u obzir karakteristike njegovog karaktera i preferencija ukusa, pa čak ni sa posebno stvorenim tekstom za njega.
Natpis na torti trebao bi biti informativan, ali ne predug. Tako tekst "Godišnjica 55" izgleda mnogo povoljnije od recimo "Čestitam vam pedeset i peti rođendan!" Prostrani natpis "ENTER" reći će više od "Osoblju IT odjela od zahvalnih zaposlenih u računovodstvu", a lakše je smjestiti kratak tekst nego ukrašenu frazu.
Poželjno je u tekstu naznačiti ime osobe kojoj je torta namijenjena, uvijek je vrlo ugodna i nezaboravna.
Budući da je torta dizajnirana da stvori svečano i svečano raspoloženje, glavni naglasak ipak ne bi trebao biti na tekstu, već na ukrasnim elementima: cvijeću, figuricama, vinjetama. Ali svejedno, u početku je poželjno izraditi polje s natpisom, a zatim postaviti dekor: uokviriti ga uvojcima, rasporediti cvijeće i druge elemente.
Natpis se ne bi trebao stopiti s glavnim tonom, poželjno je koristiti kontrastne boje. Po pravilu se junak prilike uvijek fotografira na pozadini tako veličanstvenog slatkog poklona, a tekst čestitke mora biti lako čitljiv na fotografiji.
Za tekst uvijek pripremite komad čistog i ujednačenog "polja" za pisanje, na ovom mjestu ne bi trebalo biti udubljenja ili izbočina, jer će u suprotnom natpis ispasti neravnomjeran.
Bitan! Uvijek, prije pisanja teksta, čačkalicom uvijek nacrtajte tanke linije na „polju“, unutar kojih će tekst biti napisan, inače je vrlo teško održavati konstantnu visinu i nagib fonta. Čačkalicom možete i lagano ocrtati mjesta slova.
Prethodno ne budite lijeni na papiru i izradite skicu potpisa kako biste mogli razumjeti hoće li riječ koju ste zamislili ući na pravo mjesto. Nikada ne stavljajte crtice na slogove na torti! Izgleda neuredno i bezobrazno.
"Mastilo" za pisanje može se izvesti na nekoliko načina:
1.. Pomiješajte 2 žlice. l. maslac sa 2 žlice. l. prosijan kakao tako da se maslac potpuno pomiješa s kakaom i tvori mekanu pastu.
2. Otopite pločicu crne ili bijele čokolade.
3. Smotajte "kobasice" ili izrežite "vrpce" od obojene mastike.
4. Skuhajte kremu ili proteinsku kremu i dodajte joj boju za hranu.
5. Naribajte čokoladu i napravite od nje natpis kroz matricu.
Obojena "tinta" može se nanijeti direktno na kolač (neprekidnom crtom ili tačkastom metodom) ili na list polietilena ispod kojeg se stavlja tekst iscrtan olovkom na papiru. Ova praznina se stavlja u frižider, a zatim se zamrznuta slova pažljivo prenose na tortu, podmazujući ih otopljenom čokoladom odozdo.
Ako pogriješite tokom pisanja, nemojte odmah ukloniti komad slova, stavite kolač na hladno, a zatim uklonite smrznutu "grešku" i zamijenite je novo napisanim slovom.
