Pirinčana gljiva, kineski, japanski, morski - sva ova imena znače isti mikroorganizam. Pripada vrsti bakterija koja se naziva zooglea. Najčešće vrste zoogleya, pored pirinčane gljive, su i tibetanska gljiva i kombuča (kefir).
Kako uzgajati pirinčanu gljivu
Izvana, pirinčana gljiva izgleda poput zrna pirinča bele krem boje. A od njegove infuzije možete napraviti ukusni gazirani napitak koji ima okus poput napitka od sirutke ili kvasine.
Gljivu od pirinča možete uzgajati u staklenoj posudi, koja se mora staviti na suho i toplo mjesto gdje zrake sunca ne prodiru, to može biti, na primjer, obični ormarić u kuhinji. Za pola litre neprokuhane vode potrebna vam je žlica gljiva. Ulijte vodu koja sadrži dve kašike šećera (smeđi šećer od trske je idealan). Dalje, trebate nahraniti sa šakom grožđica ili sušenih marelica, a po ukusu možete koristiti bilo koje drugo suho voće. Gljiva se treba infuzirati dva, a u hladnoj sezoni - tri dana.
Kad prođe određeno vrijeme, infuzija u kojoj je zavoj rastao mora se isušiti. To treba učiniti pažljivo, koristeći sitno sito ili gazu, ispirajući ga tako da strna zrna ne mogu istjecati zajedno s vodom. Suho voće koje je korišteno u procesu može se baciti. Riža koja ostaje na gazi treba oprati hladnom vodom, a zatim, nakon odvajanja kašike gljive, ponovo je preliti istom količinom vode, dodajući suhe kajsije i grožđice. Da biste napitku dali bolju boju i ukus prilikom infuzije, možete mu dodati pržene krutone od crnog ili bijelog hljeba.
Pirinčana gljiva najaktivnije raste na temperaturi od dvadeset tri do dvadeset i sedam stepeni, a što je veći njen pokazatelj, to će se intenzivnije razmnožavati. Ako je ispod sedamnaest stepeni Celzijusa, zooglea će umrijeti. Gotovo piće mora se čuvati na hladnom, ali ne duže od 4 dana. Pola litre pripremljene infuzije biće dovoljno za jednu osobu dnevno.
Pozitivne promjene u stanju tijela mogu se osjetiti nakon tri ili četiri sedmice upotrebe infuzije pirinčane gljive. Da biste to učinili, dovoljno ga je konzumirati tri puta dnevno 15-20 minuta prije jela.
Korisna svojstva pirinčane gljive
Infuzija ove vrste zoogleya, kao metoda tradicionalne medicine, omogućava vam da se riješite više od stotinu bolesti, kao što su koronarna bolest srca, artritis, dijabetes melitus, hipertenzija i mnogih drugih bolesti.
Svakodnevna upotreba infuzije pirinčanih gljiva omogućava vam normalizaciju metabolizma, kao i oslobađanje tijela od soli i toksina.
Infuzija pirinčane gljive vrlo dobro tonizira i podmlađuje telo, poboljšava njegove performanse. Uz njegovu pomoć možete smanjiti kiselost želuca, krvni pritisak, ukloniti kamenje iz bubrega i žučne kese. Ova infuzija pomoći će jačanju ljudskog nervnog sistema, vraćanju potencije i uklanjanju nesanice.
Pirinčana gljiva u borbi protiv gojaznosti
Pirinčana gljiva sadrži veliku količinu lipaze, enzima koji se nalazi u ljudskom tijelu i pospješuje razgradnju teških masti koje ulaze u tijelo hranom. Lipaza je enzim koji luče endokrine žlijezde. Djelovanje takvih čimbenika kao što su nezdrava prehrana, loši uvjeti okoline mijenjaju rad žlijezda u tijelu i značajno smanjuju količinu proizvedenog enzima, nakon čega se masti prestaju razgrađivati i počinju nakupljati pod kožom, doprinoseći skup suvišnih kilograma.
Stalna konzumacija infuzije pirinčanih gljiva pridonijet će činjenici da će nivo lipaze u tijelu početi rasti, dijeleći ne samo masti koje dolaze s hranom, već i one prethodno nakupljene.
