Jesen je vrijeme gljiva. Vrijeme je za kuhanje ukusnih jela od gljiva. Pečene pečurke sa sirom mogu se koristiti ne samo kao hladni ili topli međuobrok, već i kao prilog za izradu sendviča i nekoliko vrsta salata.
Neophodno je
- šampinjoni - 500 gr
- puter - 40 gr
- pavlaka -100 gr
- sir -100 gr
- karanfilić belog luka
- majonez -50g
- sol na vrhu noža
Instrukcije
Korak 1
Odabiremo gljive približno jednake veličine. Uklonimo noge, očistimo kapice i dobro isperemo. Osušite na peškiru.
Korak 2
Stavite u emajliranu posudu, dodajte majonezu, sol, temeljito promiješajte. Ostavite da odstoji 15 minuta.
Korak 3
Podmažite posudu za pečenje bilo kojim maslacem, po mogućnosti maslacem. Stavite šampinjone čvrsto u njega.
Korak 4
Tvrdi sir narežite na kockice (1x 1 cm). Stavite kocku sira unutar svake kapice.
Korak 5
Noge gljive sitno nasjeckajte i pržite na maslacu. Dodajte kiselu pavlaku i beli luk kroz prešu za beli luk.
Korak 6
Nadjev rasporedimo po siru u svaku kapu od gljiva. Stavite u rernu na 25-30 minuta. Peći na 180 stepeni dok ne porumeni.
