Ova apetitna, izdašna grickalica uspješno će vam smiriti apetit na svježem zraku!
Neophodno je
- Za 2 porcije:
- - 500 g velikih gljiva;
- - 0, 5 kom. veliki luk;
- - 225 g mlevenog mesa;
- - sol i biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Operite šampinjone i pažljivo im odsijecite noge. Usitnite ih vrlo sitno.
Korak 2
Polovicu glavice luka usitnite nožem u vrlo malu kocku. Takođe, obična rende ili (još bolje) kombajn savršen je za usitnjavanje luka. Ulijte u posudu, dodajte mljeveno meso i nasjeckane krakove šampinjona, dobro promiješajte. Ne zaboravite dodati sol i biber po ukusu i ponovo promiješati.
Korak 3
Zagrijte ugljen u roštilju na srednje jakoj vatri.
Korak 4
Kape gljiva napunite mljevenim mesom i stavite meso na pripremljenu rešetku - neka se prvo peče! Zatim kuhajte, povremeno okrećući, dok ne omekša. Po želji vruće predjelo pospite ribanim parmezanom da se sir otopi. Takođe, vaše omiljeno zelje je izvrsno za posluživanje.
