Sigurno su mnogi čuli za korisna svojstva bukovače. Međutim, malo ljudi zna koja se jela od njih mogu pripremiti. U međuvremenu su ove gljive sada prilično pristupačne, vrlo su jednostavne za pripremu i imaju izvanredan ukus. Sve to, zajedno sa svojim jedinstvenim ljekovitim svojstvima, čini bukovače rado viđenim gostom na našem stolu. A mogućnosti mikrovalne pećnice pomažu vam da uštedite vrijeme u kuhinji i dobro jedete za nas, tako zaposlene ljude.
Neophodno je
- - 500 g bukovače;
- - 1 luk;
- - 1 tbsp. kajmak;
- - 1 sirovo jaje;
- - 2 žlice. ribani sir;
- - 2 žlice. maslac;
- - 2 kašike vode;
- - mljeveni crni biber;
- - zelje kopra, sol.
Instrukcije
Korak 1
Luk iseći na tanke kolutiće, staviti u posudu sa maslacem i zagrevati 2-3 minute na srednjoj snazi pećnice.
Korak 2
Dodajte nasjeckane pečurke, ulijte vodu, sol i biber. Zagrijavajte 3 minute na istoj snazi. Zatim promiješajte gljive i dinstajte 6-8 minuta punom snagom.
Korak 3
Dodajte kiselu pavlaku i sir. Odvojite žumanjak od proteina i ulijte ga u posudu u kojoj se kuhaju gljive. Dodajte sitno nasjeckani kopar, promiješajte i dinstajte 1-2 minute pri punoj snazi.
