Nedavne ankete ruskih sociologa pokazuju da potrošači više vole domaće prehrambene proizvode od uvoznih. Trend prema odabiru ruskih proizvoda svake godine uzima sve više maha, kupci obraćaju sve više pažnje na zemlju proizvođača, a već je 84% ispitanika glasalo za proizvode domaće proizvodnje, a samo 2% više je dalo prednost uvezenoj robi po sličnim cijenama.
I što čini "vlastite" proizvode boljima
Postoji nekoliko glavnih razloga za popularnost proizvoda domaće proizvodnje među potrošačima. Ali najvažnije je da su "čišći", kada se u Rusiji uzgajaju voće i povrće, koriste se mnogo manje opasni konzervansi i gnojiva koji zadržavaju svoj izgled, ali štetno djeluju na ljudsko zdravlje. To se naravno ne odnosi na sve kategorije proizvoda, ali ako govorimo o procentualnoj kvaliteti, tada će udio domaćeg povrća i voća imati velik udio korisnog voća.
Voće i povrće uzgajano u Rusiji dugo sazrijeva pod suncem, upijajući mnoge korisne supstance, za razliku od uvoznih proizvoda koji se brzo uzgajaju.
Ne zaboravite da su povrće i voće glavne komponente dječje hrane. Što je manje konzervansa i štetnih tvari u dječjoj hrani, to je manja vjerojatnost da će dijete steći potencijalne hronične bolesti. Čudno, ali cijena može reći i o kvaliteti ruskog proizvoda.
Mnogo je jeftinije jesti lokalne proizvode zbog odsustva štetnih hemikalija koje se koriste za oplodnju tla, a koje povećavaju troškove, a štoviše, ruska roba oslobođena je uvoznih dažbina, što znači da štedi novac za potrošače. Uz to, zbog direktnih isporuka (odnosno zaobilaženja carine), proizvodi se brže dostavljaju na šaltere, što znači da su uvijek svježiji.
Zašto onda uvozni proizvod
Kao što je gore spomenuto, sve ovisi o kategoriji proizvoda. Nažalost, što se tiče proizvoda životinjskog porijekla, situacija je suprotna, u Rusiji ne postoji jedinstveni sistem veterinarske procjene i kontrole. Stoga je često nemoguće pratiti kakvu su hranu davali životinjama, kakvi su bili uslovi za držanje stoke.
Nedostatak jedinstvenog sistema onemogućava pravilnu kontrolu.
Prema podacima Rosselkhoznadzora, udio domaćih proizvoda među proizvodima životinjskog porijekla koji sadrže opasne tvari iznosi 9,2% naspram 3,7% uvezenih proizvoda. Trenutno se zakonodavstvo poboljšava i možda će doći do pozitivnih pomaka u ovom smjeru.
Rezimirajući, treba napomenuti da se i dalje trebate oslanjati na zdrav razum, paziti ne samo na proizvođača, već i na izgled proizvoda, sastav na etiketi. Poštivanje ovih jednostavnih pravila pomoći će ne samo upotrebi dobrog proizvoda i pripremi ukusnih jela, već i održavanju zdravlja.
