Tepsija od krumpira je izdašno, ukusno jelo. To je slučaj kada postoji najmanje vremena za pripremu večere ili ručka, ali ne želite banalni obrok. Takva delikatesa neće trajati više od jednog sata.
Tepsija od krumpira je sigurna opklada za ručak i večeru. Dodajte par dodatnih sastojaka i novo jelo je gotovo.
Brza tepsija
Za kuhanje tepsije trebat će 40-50 minuta, a rezultat će oduševiti sve članove porodice.
Mljeveni sastojci tepsije
- 5 krompira
- 400 g mlevenog mesa
- 1 luk
- 50 g pavlake ili majoneze (ovisno o ukusu)
- 1 paradajz
- 100 g tvrdog sira
- papar, sol - po ukusu
- zelje - po želji.
Upute za kuhanje
- Ogulite krumpir, narežite na kriške. Stavite na posudu za pečenje.
- Premažite krompir majonezom ili pavlakom.
- Nasjeckajte luk na kolutiće. Stavite ih na krompir.
- Sljedeći sloj je mljeveno meso, začinjeno paprom i solju. Zagladite kašikom.
- Narežite paradajz na kriške. Ovo će biti završni sloj tepsije.
- Zagrijte rernu na 195 stepeni. Pošaljite tepsiju na 30 minuta.
- Izvadite tepsiju iz rerne, paradajz premažite majonezom ili pavlakom, potpuno prekrijte sirom naribanim na gruboj ribež.
- Dalje pecite tepsiju još 10 minuta.
Tepsija pripremljena prema ovom receptu ispada vrlo sočna i nježna. Postat će miljenica bilo koje gozbe.
Tepsija "Nježni krompir"
Jednostavno za pripremu i nevjerovatnog okusa. Ova tepsija pravo je otkriće za ljubitelje obilne hrane.
Sastojci
- 1 kg krompira
- 500 g mlevene svinjetine
- 1 velika glava luka
- 1 šargarepa
- 1 svežanj kopra
- 100 ml mleka
- 100 ml vode
- 5 g paste od paradajza
- 50 g putera
- 3 kašike suncokretovo ulje
- 3 češnja belog luka
- sol, papar - po ukusu.
Upute za kuhanje
- Ogulite krompir. Svako voće iseći na 4 dela. Stavite u šerpu. Sol, prokuhaj.
- Nakon što se krompir skuha, vodu treba isprazniti.
- U maslu dodajte maslac i mleko. Napravite pire od krompira.
- Ogulite luk. Rezati na kockice.
- Naribajte mrkvu na gruboj ribež.
- U tavu ulijte suncokretovo ulje, tamo pošaljite mljeveno meso. Pržite ga 2-3 minute.
- Na tavu sa mlevenim mesom dodajte paradajz pastu, šargarepu, luk, protisnuti beli luk. Sve temeljito promiješajte.
- 10 minuta prije nego što je mljeveno meso gotovo, u tavu ulijte vodu. Neka se meso znoji ispod poklopca.
- Stavite mleveno meso sa povrćem u posudu za pečenje, nabijajte žlicom.
- Na prvi sloj tepsije pospite sitno sjeckani kopar.
- Na to stavite pire krompir, zagladite kašikom.
- Zagrijte rernu na 190 stepeni. Pošaljite tepsiju tamo na 30 minuta, pazite da ne zagori.
Prilikom posluživanja jelo se može ukrasiti začinskim biljem. Najbolji je kopar ili peršin.
