Hljeb ne raste na drvetu, ide težak, težak put od polja do stola. Da biste dobili dobru žetvu žita, mora se primijeniti puno znanja, iskustva, snage, potrebno je da puno ljudi radi.
Instrukcije
Korak 1
Hljeb je proizvod broj jedan - on je najveća vrijednost, život, moć, bogatstvo države. Za seljaka je uzgajanje hljeba glavna briga, ovaj proces nije lak, uključeni su ljudi i mašine. Uspjeh ovog posla ovisi o kvaliteti sjemena. Sjemenski fond polaže se na jesen, nakon žetve. Za sjeme se koristi kalibrirano zrno pune mase, koje se kiseli kako bi se zaštitilo od štetočina.
Korak 2
Za sjetvu se uzgajivači žitarica počinju pripremati kad na poljima ima snijega - pripremaju opremu, provjeravaju sjeme. Za sjetvu je dozvoljen materijal čistoće 98%, klijavosti 87%, sadržaja vlage 15-16%. Pri uzgoju žitarica važno je poštivati plodored, pšenica je zahtjevna za svoje prethodnike - najbolji su čisti jalovi, mahunarke. Polja se preoru u jesen, u proljeće se obrađuju - rahle se ravnim rezačima. Ova operacija poboljšava vodeni i vazdušni režim tla, stvara povoljne uslove za prijateljsko klijanje sjemena. Svi radovi u proljeće izvode se na gusjeničnim traktorima, oni ne zbijaju zemlju toliko kao teški utezi na kotačima "Kirovtsy".
Korak 3
Sije se na temperaturi zraka od +2 + 5 ° C, rani usjevi manje pate od štetočina i suše. Tehnologija sjetve - uski redovi, razmak redova 7-15 cm, za naknadnu obradu ostaje vozna staza. Daljnja briga o usjevima sastoji se u suzbijanju korova, drljanju nakon tjedan dana, a zatim se, kada se pojave izdanci, tretira herbicidima.
Korak 4
Pšenica je zahtjevna za svjetlost, na osvjetljenje utječe zadebljanje zasada, primanje manje svjetlosti, biljke se ne razvijaju dobro, ne grmljavaju. Kultura zrna ne nameće povećane zahteve za toplotom. Proljetna kultura klija na niskim temperaturama, podnosi vrućinu i do + 35 ° C.
Korak 5
Žetvu hljeba započinju u fazi zrelosti voska, mora se obaviti u kratkom vremenu, kako bi se spriječila stagnacija usjeva. Pšenica se kombajnima bere na zaseban način - prvo se „ruši”, a zatim se mlati. U fazi pune zrelosti usjeva ili po kišnom vremenu koristi se direktno vršidba. Izmlaćeno zrno se odvodi na struju, gdje se obrađuje na mehaničkim namotačima, nečistoće smeća se odvajaju i dopremaju u lift ili sipaju u skladište.
Korak 6
Ukusni, pahuljasti kruh dobiva se od zrna sa visokim glutenom, on određuje takva svojstva brašna kao elastičnost i elastičnost i glavni je pokazatelj kvaliteta. Da bi se povećao gluten, u fazi kretanja koriste se folijarni oblozi od azota.
