Kokos je veliko voće kokosovog drveta. Unutar kokosa nalazi se bistri sok i prilično žilava bijela pulpa koja ima ugodnu aromu. Kokosov sok vrlo je dobar za utaživanje žeđi i za bubrege. Kokosova pulpa sadrži mnogo elemenata u tragovima, sadrži vitamine B i C, vrijedna masna ulja. Kad birate kokosov orah, protresite ga s jedne na drugu stranu uha i slušajte - tečnost mora prskati unutra. Mjesto na kojem se nalaze tri "oka" ne smije viriti od pritiskanja prstima. Ne kupujte kokos koji je pukao. Uz odgovarajuće vještine pucanje kokosa kod kuće neće biti teško.
Neophodno je
kokos, odvijač, veliki nož, čekić
Instrukcije
Korak 1
Udarajte 2 od 3 crne "oči" na suženi kraj kokosa. Prikladno je to učiniti odvijačem odgovarajuće veličine. Ako nemate dovoljno snage, možete udariti čekićem po dršci odvijača.
Korak 2
Ispustite tečnost u odgovarajuću posudu.
Korak 3
Stavite kokos na ravnu površinu ili, ako ga pronađete, u udubljenju.
Korak 4
Stavite nož na orah oko 1/3 kraja kokosa s "očima".
Korak 5
Udarite čekićem s tupom stranom noža snagom, malo okrećući kokosov orah pri svakom udarcu. Školjka je na ovom mjestu prilično tanka; nakon nekoliko zavoja trebala bi se pojaviti pukotina.
Korak 6
Umetnite nož u nastalu pukotinu i lagano ga pomerajte s jedne na drugu stranu. Kokosov orah mora sam puknuti.
