Bundeva ima puno prednosti. Prilično je nepretenciozan u uzgoju, daje veliki prinos i dobro se održava svježim cijelu zimu. Bundeva je skladište korisnih vitamina i minerala za tijelo. Sadrži veliku količinu kalijuma, gvožđa, karotena, vitamina C, B, D, E, PP. Ovo povrće je korisno za sve ljude bez izuzetka - i za djecu i za odrasle. Pokušajte buču držati cijelu zimu i uživajte u različitim vrstama hrane s ovim vrijednim povrćem. Napokon, bundeva je jedno od rijetkih povrća koje se može održavati svježim cijelu zimu.
Instrukcije
Korak 1
Bundeva se može čuvati u bilo kojoj suvoj i hladnoj sobi, ali je ipak najbolje da je buča čuva u podrumu. Da biste to učinili, odaberite povrće koje je prilično zrelo, neoštećeno i zdravo, sa očuvanim peteljkama. Rasporedite plodove po policama s peteljkom prema gore, tako da se ne dodiruju, inače će bundeva brzo istrunuti. Povremeno pregledajte voće kako biste blagovremeno uklonili pokvareno voće, ako ga ima.
Korak 2
Buču možete čuvati kod kuće na zastakljenom balkonu. Postavite bundevu na police, na maloj udaljenosti jedna od druge i obavezno je prekrijte gustom krpom kako biste izbjegli izravno izlaganje suncu na bundevu. Ako je temperatura na lođi prilično niska, zamotajte bundevu toplije. Najoptimalnija temperatura skladištenja bundeve je od 5 do 15 stepeni Celzijusa. Postoje sorte bundeve koje se mogu čuvati na sobnoj temperaturi tokom zime.
Korak 3
Ako živite u ruralnom području i imate stoku, a shodno tome i plast sijena, buču možete spremiti pravo u sijeno.
Korak 4
Očišćena buča može se čuvati u frižideru do 10 dana. Da biste produžili rok trajanja izrezane bundeve, narežite je na komade, preklopite u plastičnu vrećicu i stavite u zamrzivač.
