Prednosti jabuka za ljudsko tijelo, posebno za krhko dijete, ne mogu se osporiti. Volio bih da ovo voće uvijek zauzima počasno mjesto na trpezi najmilijih. I ne samo ljeti, već i zimi, kada je potrebno unositi još više vitamina i minerala. Možete otići do najbliže trgovine i tamo kupiti jabuke koje se nude. A za obogaćivanje zimske prehrane možete se pobrinuti sami, zadržavajući berbu jabuka do sljedećeg proljeća. To se može učiniti ne samo na vrtnoj parceli, već i u gradskom stanu.
Neophodno je
- - jabuke;
- - glicerin ili tečni parafin;
- - papir za hranu ili maramice;
- - jodinol;
- - voda;
- - drvene kutije;
- - pijesak, sitne strugotine, piljevina ili treseti;
- - plastične kese;
- - guste kese.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite jabuke. Za skladištenje odaberite neoštećeno voće, bez crvotočina, tamnih mrlja i zgužvanih strana, po mogućnosti sa peteljkom.
Korak 2
Obrišite jabuke mekom krpom, nakon što ih namočite u glicerin ili tečni parafin. Ili ga umotajte u tanki papir za hranu, jedan po jedan. Možete i jodinol razrijediti vodom i staviti jabuke tamo na 10 minuta. Zatim, bez brisanja, pustite da se osuši.
Korak 3
Prvi način
Pripremite skladište za svoje usjeve. Trebao bi biti mrak i dobro provjetravati. Optimalna vlaga za skladištenje je 90%. Temperatura najprikladnija za dugotrajno konzerviranje jabuka kreće se od -1 do +1 stepeni (ovisno o vrsti voća).
Korak 4
Dno drvene kutije prekrijte vršnim trakama pijeskom ili piljevinom. Možete koristiti i tresetni čips. Bilo koji od navedenih materijala mora biti dobro osušen, inače jabuke mogu istrunuti.
Korak 5
Stavite jabuke u posudu u 1-2 sloja, posipajući materijalom po vašem izboru.
Korak 6
Složite kutije jednu na drugu. Ako je moguće, stavite ih pored krumpira koji će jabukama dati višak vlage. Tako ćete riješiti dva problema - kada se čuvaju zajedno, jabuke se neće naborati, a krompir neće niknuti.
Korak 7
Provjeravajte jabuke svakih 10-14 dana, uklanjajući one koje se počnu kvariti.
Korak 8
Drugi način
Izrežite na jednoj strani plastične vrećice, približno na sredini, duguljastu rupu dužine oko 6-8 cm. Spremite pripremljene jabuke u kesu do pola. Vezati i čuvati na tamnom mjestu koje se ne smrzava (ostava, topla garaža, kuhinjski ormar).
Korak 9
Treći način
Stavite jabuke u vreće, zavežite. Iskopajte rupu duboku oko 70-80 cm. Na dno stavite grane smreke, na njih stavite vreće. Pokrijte zemljom. Izolirajte vrh slamom ili suhim lišćem. Označite mjesto prekretnicom kako biste olakšali daljnji povratak voća.
