Pita Sa Vrhovima Cikle, Sirom I Zelenim Lukom

Sadržaj:

Pita Sa Vrhovima Cikle, Sirom I Zelenim Lukom
Pita Sa Vrhovima Cikle, Sirom I Zelenim Lukom

Video: Pita Sa Vrhovima Cikle, Sirom I Zelenim Lukom

Video: Pita Sa Vrhovima Cikle, Sirom I Zelenim Lukom
Video: Такие Лепешки Улетают со Стола в один Миг/ КАТЛАМА! Ну какая же вкуснятина из доступных продуктов! 2024, Marš
Anonim

Budući da je sada ljeto u dvorištu, a vrtovi repe već rastu u vrtovima, ova pita će biti vrlo korisna. Za ovo pečenje trebali biste odabrati što mlađe listove - s njima se čini da je nadjev mekši.

Pita sa vrhovima cikle, sirom i zelenim lukom
Pita sa vrhovima cikle, sirom i zelenim lukom

Neophodno je

  • - 4 žlice. l. mlijeko;
  • - 4 žlice. l. voda (za piće);
  • - 10 g šećera;
  • - 10 g kvasca (svježeg);
  • - 320 g brašna;
  • - 2 kašike l. maslac;
  • - 300 g lišća repe;
  • - 100 g perja zelenog luka;
  • - 200 g adyghe sira (masti);
  • - sol;
  • - crni biber;
  • - ljuta crvena paprika.

Instrukcije

Korak 1

Za tijesto: u malo zagrijano mlijeko dodajte toplu vodu, šećer i kvasac i dobro promiješajte. Prosijte brašno brdom, napravite rupu, ulijte tečnu smjesu u nju.

Korak 2

Rastopite puter, ohladite i ulijte u mešavinu mleka. Sve posolite, umijesite elastično tijesto, pokrijte ga, sklonite na toplo mjesto i ostavite 40-50 minuta.

Korak 3

Za punjenje: isperite vrhove i uklonite stabljike, a listove narežite na trake. Nasjeckajte zeleni luk i pomiješajte sa repu. Sir izgnječite i pomiješajte sa smjesom od repe i luka.

Korak 4

Umijesite tijesto koje je izašlo na dlanu u tortu promjera 10 cm. Nadjev začinite solju, paprom, stavite u sredinu obratka i poravnajte.

Korak 5

Uzimajući rubove tijesta, povucite ih u središte proizvoda, povežite i dobro stegnite. Zagladite površinu kolača gnječeći je u okruglu tortu.

Korak 6

Premjestite tortu na lim za pečenje, napravite mali urez na vrhu u sredini (para će izlaziti kroz njega) i uklonite lim za pečenje u pećnicu.

Korak 7

Pecite pitu sa repom i sirom 15-20 minuta na 200 stepeni. Izvadite gotov proizvod iz rerne i podmažite maslacem.

Preporučuje se: