Većina zdravih prehrambenih navika kafu zamijeni cikorijom, napitkom izvedenim iz istoimene biljke. Redovna konzumacija pića pomaže u borbi protiv različitih bolesti.
Nesumnjivo je da je piće od cikorije zdravo, kao i sva pića i dekocije od bilja. Odvar možete pripremiti sami, ili možete kupiti gotovi instant napitak čija je cijena sasvim prihvatljiva.
Napitak od cikorije dobra je alternativa instant i mljevenoj kafi, štoviše, nije zabranjen za bolesti srca i krvnih žila, hipertenziju i srčane aritmije. Kalij u cikoriji pozitivno djeluje na srčani mišić.
Cikorija je korisna kod bolesti probavnih organa, koristi se i kod poremećaja u radu jetre, slezine i bubrega. Kod ljudi sklonih dijabetesu cikorija smanjuje šećer u krvi, a kod onih koji mršave (i ne samo) prigušuje osjećaj gladi. Cikorija stimulira metaboličke procese u jetri, a redovnom primjenom pomaže u rastvaranju bubrežnih kamenaca.
Takođe su zabeležena antipiretička, diuretička, koleretička i protuupalna svojstva pića.
Napitak od cikorije sadrži gotovo sve vitamine B skupine, koji blagotvorno djeluju na živčani sistem i moždanu aktivnost. Redovnom upotrebom poboljšava se raspoloženje, prolazi pospanost i apatija, smanjuje se učestalost i trajanje glavobolje, izoštrava se pažnja i koncentracija prilikom bavljenja raznim aktivnostima.
Uprkos očitim prednostima, cikorija je kontraindicirana kod osoba s varikoznim venama i hemoroidima. Pretjerana konzumacija pića može dovesti do viška određenih vitamina u tijelu i na taj način poremetiti njegov uravnoteženi rad.
