Ovaj desert od jagoda priprema se jednostavno i dovoljno brzo, a također je vrlo važno da se ovom metodom pripreme deserta sa svježim jagodama vitamini što više sačuvaju.
Za pripremu deserta s jagodama trebat će vam: svježe ili smrznute jagode 200 g, pakiranje želatine, 70 g šećera u prahu, pola srednje limuna.
Priprema deserta:
Svježe jagode nasjeckajte vilicom ili miješalicom. Ako imate smrznute jagode, prvo ih odmrznite. Otopite želatinu prema uputama na pakovanju. U pripremljenu masu od jagoda dodajte pripremljenu želatinu, a zatim dodajte tamo većinu šećera i limunovog soka. Sve se to mora temeljito izmiješati i zagrijavati na laganoj vatri, tako da se želatina potpuno otopi.
Uklonite gotovu masu jagoda sa vatre i ohladite. Zatim istucite mikserom - masa bi trebala postati gušća i lakša. Uzmemo prikladan kalup ili nekoliko, stavimo u njega voštani papir i nalijemo masu od jagoda na vrh. Izravnamo i stavimo u frižider na 5-6 sati da se stvrdne.
Smrznuti desert od jagoda izvadite iz kalupa, pospite šećerom u prahu, isecite na kockice i poslužite.
Korisni savjet: običnu tortu možete ukrasiti i tako zdravim desertom, poslužiti je sa kremom, sladoledom. Pa, ako želite da desert bude nježniji, u masu od jagoda možete dodati mlijeko ili vrhnje po vašem ukusu umjesto limuna prilikom pripreme deserta.
Usput, unatoč činjenici da je šećer u receptu već prilično mali, ako ste na dijeti, njegova se količina može malo smanjiti.
