Prema istraživanju, povećanje količine vlakana u prehrani na 30 grama dnevno omogućit će vam mršavljenje jednako efikasno kao da osoba ograničava unos kalorija i masti.
Hrana bogata vlaknima daje vam dugotrajnu sitost i druge blagodati za vašu figuru.
Šta su vlakna
Vlakna su dijetalna vlakna koja se nalaze u biljnoj hrani (voće, povrće, žitarice, mahunarke). Vlakna se ne probavljaju enzimima, već stupaju u interakciju s crijevnom mikroflorom. Prosječni dnevni unos vlakana za žene je 25-30 g, u starosti 5 g manje.
Sadržaj vlakana u hrani
- 1/2 šolje mekinja - 43 g
- 1 šolja lešo leće - 15,6 g
- 1/2 šolje prosa - 10 g
- 1/2 šolje zobenih pahuljica - 6 g
- 1 šolja smeđe riže - 4 g
- 1 šolja kuvanog pasulja - 13,3 g
- 1/4 šolje sjemenki bundeve - 4,1 g
- 1/4 šolje sjemenki suncokreta - 3 g
- 1 šolja kuvane bundeve - 5 g
- 1/2 šalice kiselog kupusa - 4 g
- 1 jabuka - 4 g
- 1 pomorandža - 7 g
- 1 kaki - 5 g
- 1 avokado - 11,8 g
- 1 šolja kuhane brokule - 4,5 g
- 1 šolja kuvane šargarepe - 5,2 g
- 1 čaša svježeg kupusa - 4, 2 g
- 1 sirova šargarepa - 2 g
Blagodati vlakana
Vlakna pomažu u poboljšanju probave, blagotvorno djelujući na crijevnu mikrofloru, apsorbiraju toksine i višak holesterola, pročišćavaju tijelo i normaliziraju težinu. I evo još nekoliko korisnih svojstava biljnih vlakana:
- Normalizacija nivoa šećera u krvi.
- Poboljšanje funkcionisanja imunološkog sistema.
- Poboljšanje pokretljivosti crijeva.
- Smanjivanje rizika od srčanih bolesti.
- Kontrola gladi.
Kako smršati na vlaknima
Dnevni unos najmanje 30 grama vlakana pomoći će vam da se riješite 8-10 kilograma viška u godini bez sporta i dijete. Ispada da vlakna inhibiraju apsorpciju kalorija, na primjer, 1 gram vlakana može neutralizirati oko 7 kcal. Dakle, možete znatno smanjiti sadržaj kalorija u ishrani bez pribjegavanja prehrambenim ograničenjima.
Bitan! Ne biste trebali drastično povećavati količinu vlakana u meniju kako ne biste izazvali nadutost - bolje je to postupno, počevši od 20 g dnevno.
