Pileći i pureći file su zamjenjiva hrana. U ovom jelu možete izvršiti i zamjenu. Za gurmane piletinu možete zamijeniti puretinom.
Neophodno je
- - 500 g pilećeg filea;
- - 300 g nemasnog mlevenog mesa (dobro je nemasno svinjsko meso);
- - 1 srednji luk;
- - 1 mala paprika;
- - 1 jaje;
- - 2 češnja belog luka;
- - 5 gljiva;
- - 100 g tvrdog sira;
- - zelje po ukusu;
- - biber po ukusu;
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Prije pripreme jela, poželjno je odabrati komade piletine. Komadići fileta trebaju biti što ravniji i veći (kako bi ćuretina mogla dobro raditi).
Korak 2
Istucite komade, posolite i pobiberite po ukusu. Zatim papriku i luk narežite na male kockice, pomiješajte sa mljevenim mesom. Tamo dodajte i jaje, so i biber.
Korak 3
Sir naribajte na gruboj ribežu. Šampinjone narežite na tanke ploške. Stavite pileće kotlete u posudu za pečenje, na njih stavite pripremljeno mleveno meso sa biberom i lukom.
Korak 4
Stavite tanjire šampinjona u krug na mljeveno meso, a odozgo pospite sirom. Vrijeme pečenja otprilike 30 minuta. Kore od sira treba da postanu zlatno smeđe. Jelo se kuha u zagrijanoj rerni do 200 stepeni. Prije posluživanja pospite začinskim biljem.
