Vlakna su važan dio zdrave prehrane i za sportiste i za ljude koji vode normalan život. Ima zaista ogroman broj korisnih svojstava za one koji žele održati svoje tijelo zdravim.
Vlakna ili dijetalna vlakna prodaju se odvojeno u posebnim teglama. Isto tako, nalaze se u hrani biljnog porijekla: sjemenkama lana, zobi, heljdi. Mnogo tvrdog povrća, posebno korjenastog povrća, ima vrlo visok postotak vlakana, dok "vodeni" krastavci i paradajz nisu toliko bogati vlaknima.
Vlakna pospješuju gubitak kilograma
Kada uđu u naš gastrointestinalni trakt, prehrambena vlakna pokreću određene procese koji doprinose osjećaju sitosti. Otkriveno je da su gojazni ljudi s vremenom počeli gubiti kilograme kada su dodali vlakna u svoju prehranu. Ljude je manje privlačila nezdrava hrana.
Pomaganje osobama sa dijabetesom
Konzumacija optimalne količine dijetalnih vlakana smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Pored toga, pomaže u regulaciji nivoa šećera u krvi. Odnosno, ako nakon slatkog proizvoda pojedete nešto sa vlaknima, glukoza neće porasti toliko kao bez vlakana.
Bilo koja hrana bogata vlaknima ima nizak glikemijski indeks, odnosno tijelo je dugo apsorbira i ne daje veliki skok šećera u krvi. Ovo je dobra zamjena za slatkiše, jer ako osoba s prekomjernom težinom pojede nešto sa prehrambenim vlaknima, više neće iskusiti želju za slatkim.
Smanjivanje vjerovatnoće koronarne bolesti srca i raka
Studije su pokazale da su vegani najmanje podložni ovim bolestima, jer se njihova prehrana uglavnom sastoji od biljne hrane bogate dijetalnim vlaknima. Unos vlakana pozitivno je povezan sa smanjenjem kardiovaskularnih bolesti.
Kako je gastrointestinalni trakt povezan sa srcem? Vlakna su u stanju smanjiti razinu lošeg holesterola u krvi: što ih je više, to je veći rizik od bolesti. Postoji i drugi faktor, T-reaktivni protein, koji raste tijekom formiranja upalnih procesa u ljudskom tijelu. Konzumacija velike količine dijetalnih vlakana prigušuje upalu, odnosno prigušuje stvaranje ovog proteina.
Vlakna imaju antioksidativna svojstva koja ublažavaju oksidativni stres u tijelu. Takođe, antikarcinogena svojstva smanjuju vjerovatnoću zaraze bilo kojim oblikom karcinoma, uglavnom gastrointestinalnog trakta, grkljana i mliječnih žlijezda.
Količina potrošenih vlakana
Za normalno funkcioniranje ljudskog tijela, konzumacija dijetalnih vlakana trebala bi biti približno 20-25 grama dnevno. Pod uslovom da je 6 grama topivo. Objektivno, promatrajući takvu brzinu, smanjujete pojavu mnogih bolesti u sebi, a istovremeno osiguravate visokokvalitetnu kontrolu vlastite težine.
Možete ga kupiti zasebno u obliku mekinja, kako ne biste brinuli i ne računali potrebnu količinu grama od uobičajene hrane. Doslovno jedete 2-3 kašike dnevno i tako dobijete potrebnu količinu.
Dakle, prehrambena vlakna bi trebala biti bitan dio svake dijete. Oni koji žele smršaviti trebaju se sjetiti ovog makronutrijenta. Svakodnevno dodajte vlakna u hranu i ne brinite o raznim bolestima!
