Solyanka je jelo ruske kuhinje. Neobičan je na svoj način, odlikuje se velikim brojem sastojaka, bogatstvom okusa, debljinom. Ne kuhamo ga često, što ovom jelu dodaje neku svečanost. Uživajte u ovom ukusnom i jednostavnom jelu s kojim možete beskrajno eksperimentirati (uostalom možete dodati sve što se nalazi u frižideru). I svaki put će vas ugodno iznenaditi novi ukus naizgled poznatog jela. Prijatno.
Neophodno je
- - dimljena rebra;
- - kobasice (sve će biti potrebno: kobasice, kobasice, trske);
- - krompir;
- - luk;
- - paradajz ili paradajz pasta;
- - slani krastavci;
- - masline;
- - zelje;
- - kajmak.
Instrukcije
Korak 1
Dimljena rebra umočite u lonac vode. Količina je prema vašem ukusu.
Korak 2
Nakon što voda zakipi, dodajte u tavu krumpir narezan na kockice.
Korak 3
U to vrijeme pržite kobasice narezane na tavi i dodajte ih u tavu čim voda zavrije.
Korak 4
Jedan luk iseći na kockice i pržiti dok ne porumeni, dodati paradajz ili paradajz pastu. Pržite sa lukom. I u lonac.
Korak 5
Čim je krumpir u meleku gotovo spreman, kisele krastavce narežite na pola prstena i ulijte ih u tavu.
Korak 6
Dodajte vodu iz maslina. Sada ostaje sol i papar po ukusu. Ranije to ne biste trebali činiti, tek nakon dodavanja svih ostalih sastojaka, jer postoji opasnost od pretjerivanja sa soli. Zatim dodajte lovorov list, pokrijte, smanjite vatru na najnižu i ostavite 5 minuta.
Korak 7
Prije posluživanja na tanjir dodajte svježe začinsko bilje, kiselu pavlaku i masline. Možete dodati limun.
