Jedva da ste ikada probali ovu verziju torte sa sirom. Ovaj recept ne samo da pravi male kolače sa sirom koji su prikladni za jelo, već je i osnova napravljena od tamne čokolade, a u punjenje se dodaju čips od čokolade.
Neophodno je
- Za osnove:
- - 90 g tamne čokolade;
- - 2 jaja;
- - čašu šećera;
- - 2/3 šolje brašna;
- - pola čaše putera;
- - malo ekstrakta vanilije.
- Za punjenje:
- - 240 g krem sira;
- - 1 jaje;
- - pola čaše čipsa od čokolade;
- - 1/3 šalice šećera;
- - malo ekstrakta vanilije.
Instrukcije
Korak 1
Izrežite maslac za podlogu na komade, slomite tamnu čokoladu. Otopite puter i čokoladu na vodenoj kupelji.
Korak 2
Stavite rernu da se zagreje na 170 stepeni, što više nije potrebno.
Korak 3
Tekuću smešu od čokolade i putera pomešajte sa jajima, šećerom, ekstraktom vanile, malo soli. Dodajte brašno, umutite mikserom da dobijete homogeno testo.
Korak 4
Obložite lim za pečenje folijom, premažite malom količinom. Sipajte testo, poravnajte.
Korak 5
Pripremite punjenje od kreme sa navedenim sastojcima. Samo nemojte dodavati čips. Izlijte na čokoladnu podlogu, nožem stvorite lijepe mramorne pruge, pospite čokoladnim čipsom.
Korak 6
Pecite proizvod oko 30 minuta. Zatim izvadite, malo ohladite, isecite na 16 kvadrata. Mini torte od sira sa čipsom najbolje je poslužiti tople.
