Prilično jednostavan recept za pitu od tijesta sa sirom. Ne trebate se dugo petljati s tim, a možete čak i eksperimentirati sa kompozicijom. Može se pripremiti i za porodicu i za goste koji su ušli bez poziva.
U kući koja miriše na svježe pecivo uvijek postoji osjećaj mira i topline. Apetitna i izdašna pita od tijesta od sira oduševit će vas i vaše najmilije svojim neobično nježnim ukusom.
Može se pripremiti iz razloga ili bez razloga, pored večere, za ručak, pa čak i za doručak. Međutim, nije potrebno puno proizvoda od pita sa sirom, kao ni utrošeno vrijeme i kulinarske vještine.
- 250 g sir
- 2-3 šolje brašna
- 1-2 jaja
- malo više od 1 pakovanja maslaca
- ½ šalice granuliranog šećera
- za sloj pite od sira treba vam ½ šalice džema ili džema
U velikoj posudi ili šerpi kombinirajte omekšali maslac i brašno. Sir naribajte na najfinijoj ribežu. U posudu s brašnom i maslacem dodajte sir, granulirani šećer, sirovo jaje i sve dobro promiješajte. Dobivenu masu podijelite na dva jednaka dijela i razvaljajte.
Stavite podmazan pleh i jedan deo tijesta na lim, napravite u njemu nekoliko plitkih uboda vilicom. Na vrh tijesta stavite džem ili džem i prekrijte drugim dijelom tijesta. Stavite lim za pečenje u vruću rernu i pecite pitu oko 40 minuta na 200 stepeni. Prije posluživanja još vruće podmažite i pospite zdrobljenim orasima.
