Tava s roštiljem na plin odličan je pomoćnik za svaku domaćicu. Riba kuhana u foliji na ovoj tavi ne samo da zadržava sve hranjive sastojke, već ima i predivan nježan ukus. I kao i sve u ovoj tavi, vrlo je jednostavno kuhati.
Riba u foliji vrlo je ukusno i zdravo jelo. Pogodan je i za posluživanje na svečanom stolu i za porodičnu večeru.
Sastojci za 4 porcije:
- Riblji file (možete uzeti bilo koju morsku ribu, i bijelu i crvenu, prikladne su i masne) - 500-600 g
- Šargarepa - 1 kom. velika ili 2 mala
- Luk - 2 srednja luka
- Paradajz - 2 kom. srednje ili 1 paprika
- Pavlaka 4 kašike. kašike
- Sol, začini
- Majoneza - po želji
Priprema
Riblji file narežite na komade, posolite, dodajte začine i marinirajte najmanje 30 minuta. Po želji se može dodati majoneza. U tom će slučaju jelo postati hranjivije i manje korisno.
Očistimo mrkvu, tri na gruboj ribež. Luk, paradajz (biber) isecite na sitne komade. Po želji luk i mrkvu možete pržiti na biljnom ulju, ali uvijek odvojeno.
Luk stavite na list folije, na vrh stavite ribu, a zatim šargarepu sa paradajzom ili paprikom. Na vrh nalijte pavlaku. Sve umotamo u foliju. Stavite komade omotane folijom u posudu sa plinskim roštiljem i pokrijte poklopcem. Vrijeme kuhanja 30 minuta na umjerenoj vatri.
Uklonimo ribu, otvorimo foliju. Poslužite uz rižu, bulgur, krompir.
